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温馨提示:
由于不同酒款均有各自不同的口味特点,每个人都有不同的味道偏好,尤其是入门级的朋友,盲目挑选,可能因为对部分酒款浓郁的单宁口味不适应。为避免不愉快,志永达建议尽量和客服咨询,大家配合尽量挑到更能适应酒款,给大家带来一个愉快的品酒之旅。谢谢!
赤霞珠-Cabernet Sauvignon
赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
·赤霞珠是最为著名的红色酒葡萄品种,原产于法国波尔多地区。
梅洛-Merlot
梅洛也是最受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。
·原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。
黑比诺-Pinot Noir
黑比诺是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。黑比诺可以酿出全世界最令人兴奋的红酒,但美玉有瑕,黑比诺是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂。
·原产法国勃艮第,栽培历史悠久,栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪,当时称之为Pinor Vermei。
霞多丽-Chardonnay
霞多丽,是最主要的酿酒白葡萄品种之一。虽然目前对它的起源仍有争议,但不可否认它是在法国显露风采并走向了全世界。因为能适合多种土壤和气候,所以在世界各地被广泛种植。所酿的白葡萄酒多为干型、中等或重酒体,但因产地和酿酒方式的不同而类型多样、风格各异。可以酿制出优质的霞多丽葡萄酒。
赛美蓉-Sémillon
赛美蓉,原产于法国的白葡萄品种,世界各地均有种植,最佳产地在法国和澳大利亚。在法国的波尔多地区,该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料,也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。在澳大利亚的猎人谷(Hunter Valley),该品种的表现很出色,优质的酒经久存后可产生很大的变化,从一款极简单的干白葡萄酒变为有着复杂结构,含有坚果、奶油、蜂蜜及烤面包等复合香气,口感圆润且回味悠长的优质葡萄酒。
雷司令(Riesling)
在葡萄历史上最早起源于德国的莱茵河区(Rhein),且与夏多内(Chardonnay)和白苏维浓(Sauvignon Blanc)并列为三大白酒葡萄品种。依产地和采收时节的不同,它可以酿造出法国阿尔萨斯(Alsace)不甜的干白酒(dry),或是德国极甜的贵腐酒(Noble Rot)。
喝葡萄酒,首先得看葡萄种类,德国白酒为雷司令(Riesling),它有无与伦比的芳香和风味,还有足够的酸度,能酿出高雅细致的白酒。虽然世界上还有许多产区生产Riesling的白酒,但德国的Riesling白酒自有其傲视全球的地位,成为箇中典范.
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