商品介绍
酩悦的历史可追溯至250多年的家族传统。它的源流起自郊游乐园,现已改名为香槟大道。香槟区独一无二的地质和气候条件,为酩悦香槟提供了最好的原料。精益求精的酿制过程,更使法国酩悦馥郁芳香、口感绵延持久。 现时酩悦属于全法国最大的MOET HENNESSY集团所拥有,顾名思义,白兰地酒中的名厂“轩尼诗”干邑亦是其姊妹。
拥有250年酿酒传统的Moet Chandon,曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial(皇室香槟)”的美誉。到目前为止,铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。
据说,世界上每卖出四瓶的香槟酒(CHAMPAGNE)之中,就有一瓶是“酩悦”(MOET & CHANDON)。
本葡萄酒拥有多样化酒质及丰盈果子味道。之所以被列为法国酩悦粉红香槟,因为它只在比诺罗瓦黑葡萄成熟得最好年份酿制。这是自从1869年以来酩悦香槟酒庄的旗舰产品,集酩悦香槟之大成:千变万化的风味,个性独具的葡萄品种,上天恩赐的葡萄园,展现了这款全世界最受欢迎的香槟的无穷魅力。活泼而大气,欢快明亮的果香,活泼诱人的口感,以及优雅成熟的气质诠释了法国酩悦香槟经久不衰的声望。手举一杯法国酩悦粉红香槟——视觉上,它呈现晶莹剔透的粉红色,糅合了紫色及红色的绯红色调,令人一年四季都流连在盛夏的果实中,并沉浸于回味无穷的粉色回忆中;嗅觉上,它集合了草莓、覆盆莓和红莓的果香,并混合着微妙的玫瑰和山楂的香气;味觉上,馥郁的果味和华丽的口感使人立即迷醉,魅惑尽现
产国介绍
法国是著名的葡萄酒产地,生产着世界上优秀的葡萄酒。其中出色的是红葡萄酒。
法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒独树一帜,这种难以复制的风味,让爱酒之人心驰神往。
每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
香槟区位于法国巴黎东部、兰斯市周围。根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟,其他地区出产的类似酒只能称为“起泡葡萄酒”。适量的降雨和良好的土质让这里的葡萄酒质量不是很稳定,但却是制作气泡型葡萄酒的有利条件。法国香槟酒适用黑、白两种葡萄混合制成的,榨汁时要迅速,以免果皮影响了汁的颜色。另外还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟。香槟“Champagne”一词与快乐、欢笑同义,因为作为葡萄酒中之王的香槟自然是庆祝佳节必不可少之酒品,在世界各地都颇受欢迎。
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺
黑皮诺栽培历史悠久,历史记载可以追溯到公元1世纪。黑皮诺果粒小,果肉多汁,是中熟品种,产量中等,适合温良和排水良好的山地栽培,黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种。
用黑皮诺酿造出来的葡萄酒,单宁较低,颜色较浅,酒体轻盈,结构复杂,但依旧难以掩盖它优雅的气质。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香,成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒,但如果酿造成功,还是颇具淑女风范的一款葡萄酒。
葡萄品种
Pinot Meunier 莫尼耶皮诺
莫尼耶皮诺是一种黑色葡萄,黑色的表皮,白色的果汁,主要产于马恩峡谷带,这种质地细腻的葡萄为酿制的酒带来圆滑的口感和萦绕的酒香。虽然莫尼耶皮诺在香槟产区中不怎么被看好,但是在适合的环境和精心的照料下,莫尼耶皮诺也可以酿出成熟有潜力的佳酿。1981年份的库克香槟是20世纪的香槟,其中就有高达19%的莫尼耶皮诺。
葡萄品种
Chardonnay 霞多丽
霞多丽是全球知名也是受欢迎的白葡萄品种。霞多丽早熟,耐寒,适合各种气候类型,产量高并且十分稳定,而且容易种植。
霞多丽适合种植与带泥灰岩的石灰质土地,随着产区地质和环境的变化,其口味也是风情万种。在寒冷的石灰质产区酿造出的霞多丽白葡萄酒,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主,相对于较温和产区,则口感柔顺,以热带水果的浓香为主。
霞多丽酿造的葡萄酒通常具有水果气息,口感圆润,中性,有微甜感,适合中国人的口味。