商品描述:
学习系统式品评各类葡萄酒的技巧,实习及认识葡萄酒与食物的配搭技巧,影响各类葡萄酒质量及风格的重要因素分析,介绍世界各地主要葡萄酒产区及主要种植品种,世界各地葡萄酒标签的认知,认识各类起泡酒,甜酒及强化酒精酒,其它各类酒,如烈酒,餐后甜酒之酿制过程,储存及侍酒基本知识。
课程内容:
-课程介绍及葡萄酒品尝
-各个产区的葡萄品种和葡萄酒特色
-影响葡萄酒风格,质量,价格的因素
-葡萄酒和烈酒的市场前景、销售技巧、服务规范
-葡萄的种植和葡萄酒和烈酒的生产工艺
-挑选葡萄酒及搭配食物的技巧
课程时间:3天(英国WSET授权讲师)
授课语言:中文(教材及PPT为英文原版)
课程用酒:约44款进口葡萄酒(总价值超过18000元)
课程费用:4,800元
考试说明:中文试题,考试时间1小时,50道选择题,答对28道过关,需提前一个月申请考试。
课堂用具:国际ISO品酒杯,法国酒鼻子,恒温酒柜
获得证书:WSET Level 2 英国葡萄酒学院中级证书
进阶课程:WSET Level 3 英国葡萄酒学院高级课程