商品介绍
深沉的紫红色泽。黑醋栗和越桔的香气颇为浓郁。众多的辛香气息随着晃动酒体慢慢弥散开来,白胡椒、葫荽的辛香与红果香交织融合。香甜口感与尚且年轻的单宁充盈口腔。深色水果果香,柔和的辛香与肉桂气息增添了柔滑丰饶的口感。回味中辛香气息极富表现力。此酒适宜在15至17摄氏度温度条件下饮用。
适宜与地中海式菜肴、冷肉、婪乳酪及红肉等搭配享用。
《葡萄酒鉴赏家》杂志 2000年 85分
产国介绍
法国是著名的葡萄酒产地,生产着世界上优秀的葡萄酒。其中出色的是红葡萄酒。
法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒独树一帜,这种难以复制的风味,让爱酒之人心驰神往。
每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
隆格多克和鲁西雍是分开的两个产区,因为地缘关系被合成一个产区,这个产区位于法国南部的地中海沿岸,是具有南法风情的葡萄酒产区。
该地区的葡萄种植始于公元前8世纪,古希腊人将葡萄带到了这里。古罗马人给这里的葡萄种植带来了真正的繁荣。这里十分适合葡萄的生长,土壤具多样性,一般餐酒的葡萄园位于海岸边的平原地区,而更优质的传统葡萄园则位于干燥贫瘠的山坡上。优质的土壤条件早就了各法定产区的葡萄酒的独特个性。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。