葡萄品种:50%希拉子,50%歌娜
葡萄酒酿造:老友来玫瑰红葡萄酒是在尼姆城市北部的Pezenas,近Carcassonne的Minervois地区采集葡萄。 这些葡萄园提供了为葡萄成长的优秀条件。 多石性土壤和极好的小气候环境产出成熟水果且颜色和香气很集中。
品尝:入口圆润饱满充满生机,平衡的酸度和成熟红色水果,收口清脆悠长。
食物搭配:适宜和多种食物搭配。 开胃前菜,烧烤,新鲜的夏天沙拉,辛辣和油炸的食物或者与软干酪简单地配对。
银奖——08年国际葡萄酒挑战赛
酒庄历史 History:
FAT bastard葡萄酒的来历
FAT bastard,在酒标中,FAT bastard上方印有字"Thierry & Guy",这就是本故事的两个主人公:Thierry Boudinaud,一个很有声望的酿酒师,在美国加州、法国、智利、南非都曾酿过美酒。Guy Anderson,他的亲密朋友,葡萄酒行业中的叛逆者。在一个极其寒冷的冬天,从伦敦过来品尝样酒,希望能从中淘到美酒。老朋友相见,分外高兴。葡萄美酒,觥帱交错,家庭事业,海阔天空,说不尽的话语,一晃几天就过去了,样酒也尝了几百种。两人都对酒的质量比较满意,但仍然意犹未尽。
第二天,一觉睡到中午。Thierry忽然想起,在酒窖的后部,还有几桶试验酒放在酒槽中。两人都不曾意识到,把桶装酒放在酒槽中,会产生出与以往截然不同的好酒。两人惊呆了,互相望着对方,足有5分钟,直到Thierry惊叫着说 “now zat iz what you call eh phet bast-ard” (法语)这就是你所说的美酒啊!Guy也捧腹大笑。因为FAT bastard常常用来描述很非凡、了不起的事物,只不过法语口音听起来才令人忍俊不禁,哈哈大笑。两人不敢独享,决定将此美酒推向大众,并命名为FAT bastard,法语发音,美酒之意。时空飞逝,FAT bastard也由最初的5000箱,海啸般飞速增长。事实上,在那个寒冷的星期二,两个人都激情满怀,如此有幸,能与老朋友相逢,享受美酒,留下美好的回忆。当我们分享这款美酒时,也仿佛看到这两个老朋友在寒风中把酒临风…..
在中国,我们使用“老友来”这个中文名,意思是与我们的好朋友一起来分享这美酒甘露吧!