商品介绍
外观:
深红色。
香气:
丰富的成熟洋李和樱桃香气。
口感:
味道复杂,结构好,有丰富的水果味,后味悠长不绝。
食物搭配:
适于搭配开胃菜和小吃,包括黑巧克力或水果蛋糕,也可搭配蓝纹奶酪。
酒庄网址:http://www.grahams-port.com
葡萄品种
Touriga Nacional 国产杜丽佳
杜丽佳是葡萄牙本土品种,是用来混合酿制波特酒好的选择,早在18世纪时期,它就被用来酿制波特酒。
虽然杜丽佳葡萄只是多罗河谷Touriga Franca(只是名称类似并非近亲)、Tinta Barroca、Tinto Cão和Tinto Roriz(又名添普兰尼洛)等众多独特的葡萄品种,但却是葡萄牙知名的波特酒品种,目前在葡萄牙各地逐渐被酿成单一品种葡萄酒;在Dão产区也是一个日益重要的品种。因为个性独特,现在似乎也开始在其他葡萄酒产国有较为广泛的种植。因为天生产量就很少,有多的单宁和酒精,颜色也非常深。
葡萄品种
Touriga Francesca 法国杜丽佳
法国杜丽佳是酿制波特酒的主要葡萄品种,相比国家杜丽佳(Touriga Nacional)色泽更轻,香气更加浓郁,增加了葡萄酒的细腻感。它需要相对恶劣的环境,控制过剩的产量。
葡萄品种
Tinta-Roriz 罗丽红
罗丽红(Tinata Roriz)是葡萄牙杜罗河的经典葡萄品种,发源于西班牙,在西班牙称作坦普拉尼罗。
罗丽红在众多顶级葡萄品种当中是相当容易变化性情不稳定的一种。罗丽红的生长势头良好,产量中等对高温和干旱有强的耐受力。在南向缺水的片岩山坡种植生长。这样的地理位置能够保持罗丽红的生长态势,同时避免该品种产生腐烂的病症。
罗丽红葡萄皮厚,酿出的葡萄酒颜色十分的深浓。酒中的酸度不是很高,酒体雄壮有力单宁十分的强势。复杂度良好,同时又具有出色的树脂类香气。
葡萄品种
Tinta-Barroca 天他巴路加
天他巴路加是葡萄牙的红葡萄品种,主要种植在斗罗(Douro)地区,也有部分种植在南非。在葡萄牙,为波特酒(Port)的混酿品种,在南非却通常单独酿制。葡萄藤于19世纪末传至斗罗地区,耐寒性强。