商品介绍
英国皇家婚礼正式香槟
颜色:呈金色,深邃、明亮,有着细致丰富的气泡
气味:新鲜、活力十足的丁香、玫瑰和柑橘果香
口味:精美、直接的口感,如同利箭一般,在成熟之后有这样的口感非常特别,香味集中。结构坚实,如雕纂过一般,成就了这么一款鲜嫩欲滴的酒,精致,结构良好。 蜂蜜与李子的香味给予这款酒以精细且深邃的口感,余味悠长。
作为世界上伟大香槟酿造商中产量较小、却久负盛名的一家,宝禄爵力求维持并发展其无可置疑的品质和盛名。
一款无糖香槟,给予香槟爱好者以新的感官享受,一款纯净自然、反映出真实风土特点的香槟,显示出宝禄爵的风格。
引评: “世界上最出色的香槟酒之一” – 温斯顿·丘吉尔
“宝禄爵是有重要历史意义的香槟酿造商之一。我一直很敬仰该酒庄其平衡出众且口感优雅的香槟。” – 罗伯特·帕克
关于宝禄爵:
始建于1849年,建立者:Pol Roger至今,第五代继承人: Hubert de Billy,拥有整个庄园,其中55%的在产值,7km 长的酒窖,库存达750万瓶,年产160万瓶,超过80%的出口率.家族的精神和庄园的品质使其酿造的美酒独一无二, 建筑:卓越而独立(PFV成员),酒质:声名显赫且品质优雅,酿酒的精湛技艺代代相传,一直从19世纪末延续至今的著名品牌,很快,成为香榭丽舍大道的宠儿,酒品获全球称赞。
产国介绍
法国是著名的葡萄酒产地,生产着世界上优秀的葡萄酒。其中出色的是红葡萄酒。
法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒独树一帜,这种难以复制的风味,让爱酒之人心驰神往。
每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
波尔多产区是法国大的AOC葡萄酒产区,即使不了解葡萄酒的人,也听过波尔多红酒的名声。位于法国南部的波尔多,有着得天独厚的气候与地理条件,全年气候变化不大,有利于酿造复杂而陈年的葡萄酒。波尔多出产的葡萄酒浓郁柔顺,具女性柔美的气质,素有“法国葡萄酒王后”的美称。,全波尔多种植5种葡萄:赤霞珠,梅洛,品丽珠,小伐多和马贝克。其中赤霞珠和梅洛是主力品种。白葡萄酒用的主要葡萄品种是白苏维浓和塞米雍。
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺
黑皮诺栽培历史悠久,历史记载可以追溯到公元1世纪。黑皮诺果粒小,果肉多汁,是中熟品种,产量中等,适合温良和排水良好的山地栽培,黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种。
用黑皮诺酿造出来的葡萄酒,单宁较低,颜色较浅,酒体轻盈,结构复杂,但依旧难以掩盖它优雅的气质。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香,成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒,但如果酿造成功,还是颇具淑女风范的一款葡萄酒。
葡萄品种
Pinot Meunier 莫尼耶皮诺
莫尼耶皮诺是一种黑色葡萄,黑色的表皮,白色的果汁,主要产于马恩峡谷带,这种质地细腻的葡萄为酿制的酒带来圆滑的口感和萦绕的酒香。虽然莫尼耶皮诺在香槟产区中不怎么被看好,但是在适合的环境和精心的照料下,莫尼耶皮诺也可以酿出成熟有潜力的佳酿。1981年份的库克香槟是20世纪的香槟,其中就有高达19%的莫尼耶皮诺。
葡萄品种
Chardonnay 霞多丽
霞多丽是全球知名也是受欢迎的白葡萄品种。霞多丽早熟,耐寒,适合各种气候类型,产量高并且十分稳定,而且容易种植。
霞多丽适合种植与带泥灰岩的石灰质土地,随着产区地质和环境的变化,其口味也是风情万种。在寒冷的石灰质产区酿造出的霞多丽白葡萄酒,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主,相对于较温和产区,则口感柔顺,以热带水果的浓香为主。
霞多丽酿造的葡萄酒通常具有水果气息,口感圆润,中性,有微甜感,适合中国人的口味。