商品介绍
淡金色的酒体,有着细致、持续的泡沫,酒香细腻、清爽富有层次,有着柑橘和白色水果的香味。口感爽脆、柔顺、果味浓郁。酒体平衡良好,收结悠长。
酒庄简介:
建立于1812年,罗兰百悦香槟在全世界范围内被一致公认为世界上最好的香槟酒园之一。它的成功来源于一直以来都坚守的信念:即是对自然和葡萄酒的尊重,对品质的高标准的追求以及与公司内部,外部的持久联系。同时也归功于Bernard de Nonancourt, 罗兰百悦香槟的创始人和他的女儿,Alexandra and Stéphanie,全身心的致力于保护这个集团的独立性和其杰出的品质。
产国介绍
法国是著名的葡萄酒产地,生产着世界上优秀的葡萄酒。其中出色的是红葡萄酒。
法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒独树一帜,这种难以复制的风味,让爱酒之人心驰神往。
每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
香槟区位于法国巴黎东部、兰斯市周围。根据法国法律只有香槟地区出产的香槟酒才能称为香槟,其他地区出产的类似酒只能称为“起泡葡萄酒”。适量的降雨和良好的土质让这里的葡萄酒质量不是很稳定,但却是制作气泡型葡萄酒的有利条件。法国香槟酒适用黑、白两种葡萄混合制成的,榨汁时要迅速,以免果皮影响了汁的颜色。另外还有玫瑰色香槟和白葡萄香槟。香槟“Champagne”一词与快乐、欢笑同义,因为作为葡萄酒中之王的香槟自然是庆祝佳节必不可少之酒品,在世界各地都颇受欢迎。
葡萄品种
Pinot Noir 黑皮诺
黑皮诺栽培历史悠久,历史记载可以追溯到公元1世纪。黑皮诺果粒小,果肉多汁,是中熟品种,产量中等,适合温良和排水良好的山地栽培,黑皮诺也是调配香槟酒的重要的红葡萄品种。
用黑皮诺酿造出来的葡萄酒,单宁较低,颜色较浅,酒体轻盈,结构复杂,但依旧难以掩盖它优雅的气质。上好的黑皮诺葡萄酒拥有樱桃和草莓的果香,成熟后的黑皮诺在香气上更复杂且多层次。黑皮诺就像公主一样娇气,被称为“葡萄中的公主”,不容易酿造出好酒,但如果酿造成功,还是颇具淑女风范的一款葡萄酒。
葡萄品种
Pinot Meunier 莫尼耶皮诺
莫尼耶皮诺是一种黑色葡萄,黑色的表皮,白色的果汁,主要产于马恩峡谷带,这种质地细腻的葡萄为酿制的酒带来圆滑的口感和萦绕的酒香。虽然莫尼耶皮诺在香槟产区中不怎么被看好,但是在适合的环境和精心的照料下,莫尼耶皮诺也可以酿出成熟有潜力的佳酿。1981年份的库克香槟是20世纪的香槟,其中就有高达19%的莫尼耶皮诺。
葡萄品种
Chardonnay 霞多丽
霞多丽是全球知名也是受欢迎的白葡萄品种。霞多丽早熟,耐寒,适合各种气候类型,产量高并且十分稳定,而且容易种植。
霞多丽适合种植与带泥灰岩的石灰质土地,随着产区地质和环境的变化,其口味也是风情万种。在寒冷的石灰质产区酿造出的霞多丽白葡萄酒,酒精淡,酸度高,主要以青苹果等绿色水果香味为主,相对于较温和产区,则口感柔顺,以热带水果的浓香为主。
霞多丽酿造的葡萄酒通常具有水果气息,口感圆润,中性,有微甜感,适合中国人的口味。