众所周知,2012年是美国纳帕山谷葡萄酒的明星年份。其浓郁且厚实的口感,给酒客带来很深的印象。
2013年纳帕谷葡萄采收比往年提前了两周左右。目前收获工作已接近尾声。生产商表示,2013年的葡萄品质即使不能超过2012明星年份,至少也可与其相当。
据悉,纳帕谷2013年份红葡萄口感强劲、复杂且新鲜,产量高于平均值。
作品一号(Opus One)酿酒师Michael Silacci表示:“今年葡萄的品质和产量都相当可观。香气和风味复杂,葡萄酒口感浓郁新鲜。”
卡利斯托加(Calistoga)佩嘉瑟酒庄(Clos Pegase)的酿酒师Richard Sowalsky表示:“我们连续两年迎来了像1990–1991、1994–1995和2001–2002这样的伟大年份。”
代表着当地500家酒厂的纳帕谷酿酒商协会(NVV)发布的2013年份报告显示,由于当地今年春天的气候温暖干燥,葡萄发芽早,果粒稍小。
Sowalsky解释,果粒较小意味着皮肉比例升高,葡萄酒的颜色更深且单宁含量更高,结构更好。
纳帕谷(Napa Valley)美国酒谷,位于美国加利福尼亚州旧金山市,以生产葡萄酒而闻名,其知名度就像中国贵州的茅台和山西的杏花村一样,人们一般就叫它纳帕。纳帕谷是一个丘陵地带,似平原又颇有起伏,似山地又不见峰巅,纳帕谷温暖的早春和和煦的夏日为葡萄的生长创造了近乎完美的气候条件。