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木桐嘉棣诞生于1930年。梅多克产区遇到了1928年和1929年气候异常的困难年份,当时葡萄种植和酿酒技术尚未达到现代化的先进水平,因此气候不佳对酒的质量影响非常大。为此,木桐罗斯柴尔德酒庄庄主菲利普·德·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)为保持木桐酒庄酒的品质和声誉,决定1930年生产的酒不以木桐酒庄标识,而将这种酒命名为“Mouton Cadet”,即木桐嘉棣。Cadet在法文中是小的意思,菲利普男爵在兄弟姐妹中排行最小,因此有自喻之意。木桐嘉棣即木桐酒庄酒的小弟弟。
酒厂简介: Baron Philippe de Rothschild(菲利普-罗思柴尔德男爵公司)
葡萄品种: 50% 赛美蓉, 40% 长相思, 10% 蜜丝卡戴
产区: 波尔多法定产区
外观: 颜色明亮、生动,有浅金色的光泽。
香气: 香气强烈、丰富,起初是红柚子和血橙的香气,然后是热带水果特别是西番莲的香气,由优质长相思葡萄带来的绿色金雀花的香气衬托得更突出。
口感: 入口即可感觉到该酒的圆润和丰富,非常适合天热时饮用,有一系列水果香味(热带水果如芒果、柑橘和新鲜杏子)。
食物搭配: 与海鲜搭配最佳, 也可配以可口的沙拉。
此款白葡萄酒参考年份:2009
温馨提示:
由于不同酒款均有各自不同的口味特点,每个人都有不同的味道偏好,尤其是入门级的朋友,盲目挑选,可能因为对部分酒款浓郁的单宁口味不适应。为避免不愉快,志永达建议尽量和客服咨询,大家配合尽量挑到更能适应酒款,给大家带来一个愉快的品酒之旅。谢谢!
赤霞珠-Cabernet Sauvignon
赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。
·赤霞珠是最为著名的红色酒葡萄品种,原产于法国波尔多地区。
梅洛-Merlot
梅洛也是最受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。
·原产法国。在法国波尔多(BordeauX)与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。
黑比诺-Pinot Noir
黑比诺是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅,其特点是年轻时清雅芳香,成熟时温柔雅致,果味充盈而复合,并带有较明显的草莓和樱桃的香气。黑比诺可以酿出全世界最令人兴奋的红酒,但美玉有瑕,黑比诺是公认难以栽植的葡萄品种,其果粒虽成熟较早,但脆弱、皮薄、易腐烂。
·原产法国勃艮第,栽培历史悠久,栽培黑品诺最早的记载为公元1世纪,当时称之为Pinor Vermei。
霞多丽-Chardonnay
霞多丽,是最主要的酿酒白葡萄品种之一。虽然目前对它的起源仍有争议,但不可否认它是在法国显露风采并走向了全世界。因为能适合多种土壤和气候,所以在世界各地被广泛种植。所酿的白葡萄酒多为干型、中等或重酒体,但因产地和酿酒方式的不同而类型多样、风格各异。可以酿制出优质的霞多丽葡萄酒。
赛美蓉-Sémillon
赛美蓉,原产于法国的白葡萄品种,世界各地均有种植,最佳产地在法国和澳大利亚。在法国的波尔多地区,该品种是著名甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料,也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。在澳大利亚的猎人谷(Hunter Valley),该品种的表现很出色,优质的酒经久存后可产生很大的变化,从一款极简单的干白葡萄酒变为有着复杂结构,含有坚果、奶油、蜂蜜及烤面包等复合香气,口感圆润且回味悠长的优质葡萄酒。
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