商品介绍
1987年,在Robert Skalli的带领下,法国酿造的单一品种葡萄酒首次在朗克地区(Languedoc)登场。这些命名为“花都”系列的葡萄酒在法国酿酒业掀起一股新的浪潮。
动摇了法定产区的酿酒传统,Skalli创造性地酿造出单一品种的莎当妮、梅洛和加本力苏维翁葡萄酒。Skalli父子俩凭借自己的热诚,逐渐成为朗克地区单一品种葡萄酒的先锋,而名声雀起。
现在,花都葡萄酒已远销70多个国家。富含果味、与众不同的花都葡萄酒在法国南部掀起了一场酿造优质葡萄酒的复兴运动。
来自于悠久的酿酒传统,Robert Skalli在80年代末期,以在法国南部的葡萄园引进“新世界”的品种而开始了文化的革命。
紫色酒体,透出一抹紫罗兰色的光泽。最初的香气以红果,尤其是黑醋栗的芳香最为突出。摇动酒体,散发出加本力苏维翁特有的青辣椒芬芳。浓郁而圆润的口感彼此平衡,黑莓味及明显的果味与植物清香交织融合,令此酒颇为清新怡人。回味持久绵长。
紫色酒体,透出一抹紫罗兰色的光泽。最初的香气以红果,尤其是黑醋栗的芳香最为突出。摇动酒体,散发出加本力苏维翁特有的青辣椒芬芳。浓郁而圆润的口感彼此平衡,黑莓味及明显的果味与植物清香交织融合,令此酒颇为清新怡人。回味持久绵长。
配餐建议:非常适宜搭配红肉,禽类,沙锅菜及乳酪。
《葡萄酒热心家》88分。
产国介绍
法国是著名的葡萄酒产地,生产着世界上优秀的葡萄酒。其中出色的是红葡萄酒。
法国深厚的葡萄酒酿造传统技术加上多变的自然环境,南北与东西有着巨大的自然差异,经过几百年来的经验积累,酿造出许多具有地方特色的葡萄酒,让法国葡萄酒独树一帜,这种难以复制的风味,让爱酒之人心驰神往。
每一瓶葡萄酒都具有自己的个性,不管是香醇的红葡萄酒,还是清爽的白葡萄酒,或者是喜庆的香槟和充满少女情怀的粉红葡萄酒,相信都能让你对唇齿间的这种美妙触感流连忘返。
产区介绍
隆格多克和鲁西雍是分开的两个产区,因为地缘关系被合成一个产区,这个产区位于法国南部的地中海沿岸,是具有南法风情的葡萄酒产区。
该地区的葡萄种植始于公元前8世纪,古希腊人将葡萄带到了这里。古罗马人给这里的葡萄种植带来了真正的繁荣。这里十分适合葡萄的生长,土壤具多样性,一般餐酒的葡萄园位于海岸边的平原地区,而更优质的传统葡萄园则位于干燥贫瘠的山坡上。优质的土壤条件早就了各法定产区的葡萄酒的独特个性。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。