产国介绍
新西兰位于太平洋西南部。新西兰葡萄酒由于其优越的自然环境,培育出了优质的葡萄品种,近几十年来葡萄耕种成为主要农业职业,也使它成了新世界葡萄酒的闪耀明星。
新西兰葡萄种植园位于沿海地区,霞多丽是新西兰广泛种植的一种葡萄品种,其特点是干净,清爽。酿造出来的葡萄酒优质、纯净、口感香醇,特别适合中国人的口味。其中用莎当妮和雷司令酿造的白葡萄酒表现突出。虽然红葡萄酒的表现比不上白葡萄酒,但近年来加本苏维翁和梅洛都有上佳表现。不难看出新西兰葡萄酒的无限潜力。
产区介绍
马尔堡是新西兰较大的葡萄产区和葡萄酒产区,位于南岛的东北角,威灵顿的正西方。几乎所有的葡萄酒酿造厂都欢迎游客造访品尝。新西兰寒冷的气候加上充足的日照,让葡萄保留了它的清新果味。该产区的Sauvignon blanc特别出名,霞多丽、雷司令和黑皮诺也同样具有迷人的风味。
葡萄品种
Gewürtztraminer 琼瑶浆
琼瑶浆又名特拉密,原产于中欧,它是芳香性品种,因其独特的荔枝香味闻名于世。琼瑶浆发芽早,适应性强。含糖量高,酸度不足,适合种植于向阳坡地和中性偏酸性土壤。用它酿造的葡萄酒,即使是年轻的酒,酒体颜色也如初生的太阳一样,发出耀眼的金色光芒来,另外,它独特的香味也让人称道,香气浓烈,包括芒果、荔枝、玫瑰、肉桂、橙皮、甚至是麝香的味道扑面而来,喝起来口感甜美,结构丰厚,口感圆润,加上复杂多层次的香味,一下子就可以抓住人心。