商品介绍
香气:酒体为略带红色的紫色。浓郁的红色与紫色成熟水果的芳香扑鼻而来,散发出带有香味的面包,甘草的味道。
口感:口感清新丰富。结构优美单宁雅致。
搭配菜肴:适合搭配口味清淡的红肉料理。
产国介绍
阿根廷对葡萄酒的质量非常重视,有着严格的规定法定产区标准的法令。作为新世界葡萄酒的代表,阿根廷葡萄酒的质量是值得信赖的。
阿根廷葡萄酒中好的是红葡萄酒,门多萨和圣胡安两省分别生产了全国60%和30%的葡萄酒,门多萨距离大西洋较远,晴朗干燥,气候炎热,昼夜温差大,很适合葡萄生长。是世界上第四大生厂商及葡萄酒消费市场。
传统的酿造工艺加上多年的经验,阿根廷葡萄酒具有令人满意的丰富果香,品质优良,回味悠长。
产区介绍
门多萨位于阿根廷中西部,坐落于安第斯山的山脚下,是阿根廷重要的葡萄酒产区,有着将近160000公顷葡萄园,葡萄酒产量占全国总产量的70%,门多萨的核心产区位于安第斯山脉门多萨上游,几乎所有著名的酒厂都坐落于此,这里的气候和风土非常适合葡萄的种植,强烈的阳光和微量的雨水使得这里能种植出完全成熟的优质葡萄,这里干燥的空气也使得真菌性病害无法生存,葡萄都是有机葡萄。门多萨的特色品种为马尔白和莎当妮,马尔白葡萄酒强劲浓郁,颇受欢迎。
葡萄品种
Malbec 马尔白
马儿白原产于法国,在波尔多地区它是六种法定的红葡萄品种之一,主要适用来作为“添加剂”,调节酒的颜色和机构,。它属于早熟品种,香气中等,单宁丰富,能增加酒的陈储能力。用来增加颜色的深度和柔顺圆滑的口感。法国西南产区是马儿白适用较多的地区,Cahors地区的葡萄酒就是以马儿白为主,在阿根廷,马儿白很受重视,口感成熟,柔和,丰满,果香浓郁,在美国、澳大利亚和智利也有种植。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon 赤霞珠
赤霞珠原产于法国波尔多,适合多种不同气候,容易生长,在世界范围内都有广泛的种植。世界上很多高品质的红葡萄酒不少都是用赤霞珠来酿造的,它晚熟、皮厚而黑、果粒小、果皮和果汁比例比别的葡萄都高,能酿出颜色深、浓郁、单宁重的红葡萄酒。
在法国波尔多地区,受土质和天气的影响,这里出产的红葡萄酒涩度大、口感偏生硬、需要陈年之后才能达到柔和的口感,所以波尔多地区在用霞多丽酿酒时,会加入一定比例其他葡萄品种,以增加酒的平衡度和复杂度。而新世界的赤霞珠具有充足阳光,可以单独用来酿酒。