销量覆盖了全球57个国家的Delicato酒庄的副总裁及酿酒师Wong Jun Tim是第二次来中国,他感受到中国人在葡萄酒观念上与许多西方国家有诸多不同,即使是在Delicato销量最大的英国,人们主要的消费也只是在入门级的日常餐酒。而中国人则更将葡萄酒看成一种上流社会的奢侈品,他此行的目的之一,也是旨在将性价比很高的加州酒介绍给更多的中国消费者。
Tim生于广东省中山市,2岁时移民美国,在加州长大,师承加州大学戴维斯分校的名誉教授Maynard Amerine,获得葡萄栽培和酿酒技术学位,受恩师影响,他始终坚持“没有最好的酒”,这一观点也得到了在场许多人的赞同。
随着天气逐渐变暖,葡道最顶层的露台也受到越来越多朋友的青睐,吹着微凉的晚风,三五朋友围坐在一起,或聊天或品酒。
所品酒款:
Gnarly Head Cabernet Sauvignon
Gnarly Head Old Vine Zinfandel
Irony Cabernet Sauvignon
除一直关注着红酒客的朋友们以外,这次活动也出现了许多的新面孔,他们纷纷表示,借由这样一个平台,他们认识了更多的朋友,也能够随时获悉许多的活动信息,以便自己选择中意的来参加。
眼尖的会员认出了人群中的那一位儒雅的长发男子,他就是刚从意大利回来的Denis;笔名为杯酒奢华的张菁则与美食记网上的杯酒人生来了个“兄弟相认”;台湾的Kevin颜先生曾到访过Delicato酒庄,这次他与Tim竟在此次活动上再次遇上了;他的两位朋友林先生和Johnny也聚在一起,饶有兴趣地讨论起了当天的酒款。
热闹而温馨的气氛一直持续到十点多,主办方于是决定在给大家一个Surprise,以一款“编外”的Irony Cabernet Sauvignon为本次活动画上了圆满的句号。
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