2010年11月25日，“圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克葡萄酒联合会” 与欧盟以及波尔多葡萄酒行业协会联手，在上海四季酒店举办圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克葡萄酒研讨会及专业品酒会。吸引了众多观众的品鉴与赞扬。

　　圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区，位于多尔多涅河右岸，波尔多城东北40公里处，得天独厚的风土条件成就了当地葡萄酒独特、卓尔不群的品质，并因其技术的先进性而闻名，已成为真正的葡萄酒实验中心。当地葡萄酒由几种不同的葡萄品种混合而成，根据不同的土壤以及不同的年份，以确保每年都能生产出既不同又独特的葡萄酒，其中以美乐、品丽珠和赤霞珠三种葡萄品种最具代表。

品鉴会现场

圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克葡萄酒联合会主席先生

　　品鉴会结束后，圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克葡萄酒联合会代表团接受了红酒客的专访。

　　红酒客：请问过去的2009年圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克地区，出口占总销量的多撒谎哦？中国占了多少的比例？您对这个份额满意吗？
　　主席先生：2008-2009年度的出口数字，我们宣传册中有，出口总量有173855百升，其中出口给欧盟的有64%，出口给第三方国家的有36%。在中国进口葡萄酒的总量中，法国的比率是在下降的，所以总的来说，我对这个份额不是很满意，我认为法国，圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克地区的葡萄酒应该在中国占有更多的份额，这是我希望看到的。

　　红酒客：请问你如何进一步开拓中国市场？
　　主席先生：我希望通过两个方式来做好这一点，第一就是加强葡萄酒本身的质量，保持我们产区葡萄酒的美誉度，在口味上保持我们的一贯优良特色。另外一点就是，尽可能多的推广宣传，我们会加大我们的宣传手段，比如今天的研讨会与品鉴会，就吸引了很多的葡萄酒爱好者和经销商，这样可以让更多的人了解我们产区的葡萄酒。

　　红酒客：圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克产区的葡萄酒，最让你引以为傲的特色是什么？
　　主席先生：我们曾经做过一个调查，对于喜欢喝葡萄酒的人来说圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克产区是绝大多数人的梦想，这里的气氛和景观都是世界文明的。从1999年12月起，圣埃米利永葡萄种植区被联合国科教文组织作为“文化景观”列入世界遗产目录。这是世界上第一个被列为世界遗产的葡萄种植园。那里有美丽的山丘和斜坡，景色真的是非常迷人。我想这是我引以为傲的一点。

　　红酒客：我读过我们的资料，圣埃米利永－波美侯－弗龙萨克产区的葡萄酒只产出红葡萄酒，而没有白葡萄酒，为什么没有白葡萄酒呢？你觉得遗憾吗？
　　主席先生：这个是葡萄的品种在几个世纪的发展造成的，我们的葡萄比较适合酿造红葡萄酒，我不觉得遗憾，这就是我们的特色。我们酿造优质的红葡萄酒。

　　红酒客：我们今天品尝的葡萄酒主要是2007年的，这个年份有什么特色吗？
　　主席先生：2007年之于波尔多右岸不是上佳年份，从陈年潜力来看，属于中等年份。如以往许多艰难的年份，圣埃米利永地区的卓越风土再次发挥了威力，使得2007年份的葡萄酒更能显出风土特征。冬季干燥寒冷，2月份雨水不多，大部分时间干冷但又不算特别寒冷，四月出芽，较为温暖（酒较为醇和），到了六月相对复杂，雨水丰沛潮湿，比预期的产量略有下降，果实比较集中。夏天的气温适中，到秋天的时候，上帝眷顾了酒农，天气很好，以至于葡萄的成熟度很理想。大体上，2007年份天气变化大，需要大量的人力精力耐心的呵护每一株葡萄，这是一个属于酒农的年份。相比2005年份，07年份酒香气别具清爽的红色及黑色水果味，单宁细致圆润而甘香，近一、两里即可被饮用，口感上更容易被消费者所接受。

　　红酒客：主席先生，今天品尝的六家酒庄的葡萄酒，您觉得哪一款比较适合您个人的口味呢？哪一款的性价比又是最高的呢？
　　主席先生：我无法告诉你，哪一款是我最喜欢的，因为这些酒我都喜欢。性价比的话，我也觉得都很出色。没有哪一款是更突出的，都很出色。