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品红酒,悟人生——红酒客环球之旅智利专场品酒会后记

来源: 红酒客    作者: echo    2011-08-29 17:07:20


2011824日,红酒客“环球之旅之智利专场品酒会” 在威海路329号的博世旭勒整体厨房体验馆如期举行。

 

 

 

智利是世界最狭长的国家,这就决定了智利气候的多样化,以及气候条件下风格各异的葡萄品种。从地理上看,智利似乎天然与世隔绝,葡萄的病菌及根瘤蚜虫并未在智利发现,因此智利的葡萄品质较好。智利的葡萄树并不需要在美洲根上进行嫁接,所以能保持更加纯净的品种风味。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长,这为著名葡萄酒的形成创造了条件。虽然属于新世界葡萄酒,智利葡萄酒近年表现出色,已经有不少酒开始获得了世界级的殊荣。你很容易就能挑出一些极富个性、可口而能登大雅之堂的红酒,并且价格又极其公道。

 

6点,30多位红酒爱好者开始陆续到场。在正式开始品酒前,红酒客的工作人员特意为各位嘉宾准备了一款干露酒厂红魔鬼珍藏天然型起泡酒作为warm up该款酒拥有浓郁的花果香及充满活力的酸度,余味绵长悠然,诱人味蕾,做为餐前饮用真是最合适不过。另外,这还是一款具有卓越搭配性的佳酿,可与花样繁多的餐点搭配,从开胃菜到甜点,范围十分广泛。

 

 

除了这款作为warm up红魔鬼珍藏天然型起泡酒,红酒客还为嘉宾们准备的另外6款美酒,分别是同样来自干露酒厂的红魔鬼黑皮诺红葡萄酒