近年来红酒在中国获得越来越多的人的亲睐,人们往往认为葡萄酒统称为“红酒”,这并不准确,葡萄酒不仅仅有红葡萄酒,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。那么,面对不同的葡萄酒,中国人更喜欢哪种呢?
显而易见,红葡萄酒在中国市场上更受欢迎,甚至是“独占鳌头”,世界顶级酒展之一国际葡萄酒及烈酒展览会主办方的调查结果显示:中国有88%的饮酒人士偏爱红葡萄酒。
业内人士分析,导致这种现象的原因与中国人的传统观念有很大的关系。“红色”在中国一直被视作“吉祥如意”的象征,这是中国人偏爱红葡萄酒的重要原因,促进了红葡萄酒在我国的销售。红葡萄酒也因其喜庆的颜色成为我国婚宴的“新宠”。
此外,在中国人的观念里,“养生”是步入中年后不可忽视的问题,越来越多的研究报告及媒体报道红葡萄酒有提高睡眠质量,预防心血管疾病,美容养颜等功效,而白葡萄酒效果却不明显。相关专家表示,红葡萄酒的功效尚无科学证明,中国人用红葡萄酒来保健多是受了“法国悖论”的影响。
但无论原因如何,红葡萄酒在中国市场更受欢迎是不可争议的事实,不过随着葡萄酒文化知识的普及,中国人选择葡萄酒也越来越理性,有相关数据显示,白葡萄酒在中国逐渐流行起来,业内人士分析,未来白葡萄酒必将在中国葡萄酒市场占有一席之地。