又到了奥运的时候，新一届的奥运热情又被点燃，看着精彩的比赛没有美食美酒搭配总是有点遗憾的，开一瓶红酒，再来一点芒果酸奶沙拉，清凉解暑，美味无比。

芒果酸奶沙拉

[材料]

1、培根2-3片

2、罗蔓生菜、紫叶莴苣（混合）适量

3、小黄瓜（切丁）1-2条

4、芒果（切丁）1颗

5、新鲜薄荷叶（撕碎）1-2片

6、原味酸奶2-3大匙

7、法式第戎芥末酱1~2小匙

8、樱桃＆柳橙口味果酱各1/2-1小匙

9、现磨黑胡椒少许

[做法]

1、培根切碎，在不放油的干燥平锅里煎至呈金黄香脆状态，即可起锅，以纸巾吸去油脂。

2、在沙拉盘或钵里，一层层依次铺上生菜、小黄瓜丁、芒果丁、洒上培根与碎薄荷叶。

3、在另一容器里混合酸奶、芥末酱、果酱与黑胡椒，搅拌均匀。

将沙拉与酱汁一起上桌，配上一瓶红酒，石榴红的酒色，果味扑鼻，很配合奥运欢快的气氛。