在中国不断的发展中，葡萄酒的市场也开始越来越壮大了，我国葡萄酒的消费也是越来越广泛了。葡萄酒已经不在仅仅满足于作为消费品而存在，而是成为投资领域的宠儿。那些诸如拉菲等名庒葡萄酒，在过去几年里的疯狂上涨，已成为众多葡萄酒爱好者追逐的目标。

当然，也正是名庒投资的诱惑，令不少不法经营者有了可乘之机，借此兜售不合格甚至假冒拉菲，使市场不仅鱼龙混杂，更埋下诸多隐患与陷阱。消费者在面对假货劣货横行、傍名牌现象严重、产品分类不清、价格虚高等诸多问题时，难免发生购买到假酒的情况，而现在，上海所成立的能够向公众开展品质真伪鉴定的葡萄酒品鉴中心已正事落成，其将为投资者及葡萄酒爱好者提供一个集品鉴、博览功能于一体的葡萄酒品鉴中心。

不过，成立并开展葡萄酒品质真伪鉴定，其愿望虽然很好，但面对不同渠道来源的名庒酒，能够用怎样的方法进行鉴定便成为这一愿景成为现实的关键。目前在市场上，许多名庒葡萄酒已引入自身的防伪措施，如标签防伪、可追溯查询系统、一次性破坏式封装等来提高造假难度。但开展葡萄酒品质真伪鉴定，具体是来鉴别外观，还是开瓶后鉴别其品质，刚刚成立的葡萄酒品鉴中心并没有公布答案。而对鉴定后产生的一系列问题，其也未做详细说明。葡萄酒真伪鉴定更像是一个悬而未决、没有细则的诺言，等待我们各方去共同实现。

尽管真伪鉴定的愿望无可非议，但其真正能够实现，显然并不是一个葡萄酒品鉴中心就可以做到和杜绝假酒的。作为消费者，作为经营者，以及国外的酒源端，只有整个产业链紧密联系在一起，形成一个具有信用体制和机制的流通途径，在能在产品保真方面有所突破，但现在，通过鉴别真伪来净化市场，想必还任重而道远。

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