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各路美酒,换个喝法更美味

来源: 红酒客    作者: Hulk    2012-09-05 15:18:46


 

各路美酒,换个喝法更美味。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家,早在2000年前就发明了酿酒技术,并不断改进和完善,现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料,并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。
 

伏特加——Grey Goose(灰雁)
 

一般喝法:将40毫升灰雁伏特加、20毫升树莓利口酒与冰块一起倒入调酒壶中,摇匀制作成著名的亮丽灰雁鸡尾酒。
 

还能这样喝:伏特加是为数不多的适合一口闷的酒,因此净饮是种不错的选择。另外,还可以根据个人的口感,将伏特加与橙汁混合。
 

黄酒——黄中皇清润(十年陈)
 

一般喝法:加热温饮(加热至60—70℃之间最为适宜)。
 

还能这样喝:把黄酒冰镇或者加冰饮用,同时也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,在夏天喝,不仅消暑,还能促进食欲。
 

白酒——文君天弦
 

一般喝法:小口细品;加热温饮。
 

还能这样喝:在酒中加冰后,小口饮,这样做既保留了原始酒香,又降低了酒精度,可谓一举两得。
 

干邑——Hennessy V.S.O.P(轩尼诗V.S.O.P)
 

一般喝法:先轻摇酒杯看色泽,然后嗅酒香,最后小口细品。
 

还能这样喝:将干邑放入冰箱的冷冻室,将酒液冻至粘稠状时,倒入酒杯或者勺子里,让后小口的品,这样既保留了酒液的原味,又有了更柔和的口感。
 

干红葡萄酒——Antoine Moueix Margaux 2006(莫艾丝)
 

一般喝法:轻摇酒杯“醒酒”(让酒液与空气接触,释放酒香),净饮细品。
 

还能这样喝:干红之所以为干红,就是已将葡萄酒中的糖分刻意去掉,因此饮用时切忌勾兑其他饮料。比较时尚的喝法就是将干红葡萄酒加热至16—18℃,或者在细饮的时候搭配香蕉等清爽的水果。
 

纯麦威士忌——Glenmorangie Signet(格兰杰稀印)
 

一般喝法:常温纯饮或加冰块及矿泉水后饮用。
 

还能这样喝:用分子调酒(Molecular Mixology)将浓郁醇厚的纯麦威士忌调配成名为珍宝(Jewel)的固体球状小点。不过,这种分子调酒技术只掌握在少数人手里,想喝不容易。
 

黑啤——GUINNESS(健力士)
 

一般喝法:冰镇或者加冰饮用。
 

还能这样喝:啤酒还能怎么喝?建议你可去问帝亚吉欧的酿酒师。不过鉴于黑啤的滋补效果(有收缩毛孔、滋养皮肤的功效),假如你不怕浪费酒液的话,我们建议你边喝边把酒液往脸上洒。

原文出自【红酒客】http://www.winekee.com,转载请保留原文链接

珍品酒窖干红葡萄酒

种类:Red 红葡萄酒

国家:France 法国

参考年份:2010

场合: 商务 自饮 情侣

酒体:medium适中

规格:750ML

酒精度:13.5%vol

瓶塞:软木塞

葡萄品种:Merlot 美乐 Grenache 歌海娜

最佳品尝温度:16-18°c

级别:IGP

醒酒时间:10-20分钟

产区:Languedoc-Roussillon 隆格多克-鲁西雍

搭配菜肴:适合搭配红肉等食物

香气:红色水果

色泽:红酒-深红色、紫红色

杜克贵族干红葡萄酒

杜克贵族干红葡萄酒

商品编号:W7733

种类:Red 红葡萄酒

国家:France 法国

参考年份:2009

场合: 送礼 收藏 婚宴 自饮 聚会

酒体:full饱满

规格:750ML

酒精度:13%vol

瓶塞:软木塞

葡萄品种:Merlot 美乐 Cabernet Sauvignon 赤霞珠 Cabernet Franc 品丽珠

最佳品尝温度:16-18°C

级别:法定产区葡萄酒

醒酒时间:20分钟

产区:CÔTES DU DURAS 杜拉斯产区

搭配菜肴:适合搭配牛肉、野味等。

香气:有黑加仑和成熟黑色果实的香气。

色泽:红酒-深红色、紫红色