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自酿葡萄酒是否安全无患?

来源: 红酒客    作者: Hulk    2012-11-21 11:13:48


自酿葡萄酒是否安全无患?葡萄酒现在受到人们的重视了。在中国市场葡萄酒的份额也是很大。最近,有媒体报道称,国内知名白酒品牌酒鬼酒中的塑化剂含量超标高达260%。对于被指严重超标一事,昨天酒鬼酒供销有限责任公司方面对检测结果表示质疑。据悉,湖南质监部门已立即介入调查。
有酿酒专家表示,白酒中塑化剂主要存在于白酒包装里面,白酒行业普遍用的塑料管道,是传统高分子材料加塑化剂而成,并非环保的增塑剂,这是行业弊病。据介绍,塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒,随着时间的推移,产品中的塑化剂含量会逐渐增高。

白酒行业出现这种传闻着实令人震惊,之前葡萄酒行业也出现了农残超标问题。很多市民提倡自酿葡萄酒,那么自酿葡萄酒就真的安全么?一名从事食品安全工作多年的工作人员说:“自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油,这两种对身体都有毒。”
昨天,有媒体报道称,国内知名白酒品牌酒鬼酒中的塑化剂含量超标高达260%。对于被指严重超标一事,昨天酒鬼酒供销有限责任公司方面对检测结果表示质疑。据悉,湖南质监部门已立即介入调查。

有酿酒专家表示,白酒中塑化剂主要存在于白酒包装里面,白酒行业普遍用的塑料管道,是传统高分子材料加塑化剂而成,并非环保的增塑剂,这是行业弊病。据介绍,塑化剂主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料袋包装、成品酒塑料瓶包装、成品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的成品酒,随着时间的推移,产品中的塑化剂含量会逐渐增高。

白酒行业出现这种传闻着实令人震惊,之前葡萄酒行业也出现了农残超标问题。很多市民提倡自酿葡萄酒,那么自酿葡萄酒就真的安全么?一名从事食品安全工作多年的工作人员说:“自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油,这两种对身体都有毒。”

原文出自【红酒客】http://www.winekee.com,转载请保留原文链接

种类:Red 红葡萄酒

国家:France 法国

参考年份:2009

场合: 送礼 婚宴 商务 情侣 聚会

酒体:full饱满

规格:750ML

酒精度:13.5 %vol

瓶塞:软木塞

葡萄品种:Syrah希哈 Mourvèdre慕合怀特 Grenache歌海娜

最佳品尝温度:18°C

级别:法定产区干红葡萄酒

醒酒时间:20分钟

产区:Côtes du Rhône 隆河谷

搭配菜肴:可搭配牛肉、羊排、烤肉和奶酪等食物。

香气:草莓、蓝莓、麝香和迷迭香等。

色泽:红酒-深红色、紫红色

获奖信息:法国2010马贡葡萄酒品质大赛银奖

阳光城堡干红葡萄酒

阳光城堡干红葡萄酒

种类:Red 红葡萄酒

国家:France 法国

参考年份:2010

场合: 商务 自饮 情侣

酒体:medium适中

规格:750ML

酒精度:13%vol

瓶塞:软木塞

葡萄品种:Carignon 佳利酿 Shiraz 西拉子

最佳品尝温度:16-18°C

级别:法国法定产区葡萄酒AOC

醒酒时间:10-20分钟

产区:Languedoc-Roussillon 隆格多克-鲁西雍

搭配菜肴:适合搭配牛排等红肉类食物。

香气:李子、覆盆子等。

色泽:红酒-深红色、紫红色