据雷丁大学科学家最新研究显示，每周三杯葡萄酒有助助于提高记忆力，抵抗老年痴呆症等脑部疾病。

据悉，研究团队在六周的研究实验 过程中将香槟放置食物中供实验鼠食用。随后，实验鼠走迷宫找到食物，五分钟后再次进行实验，看看实验鼠是否能记得如何走出迷宫找到食物。没有食用香槟的实 验鼠成功几率有50%，而食用香槟的实验鼠成功几率达到70%。

Spencer教授接受采访时表示，研究团队在六周的研究实验过程中将香槟放置食物中供实验鼠食用。随后，实验鼠走迷宫找到食物，五分钟后再次进 行实验，看看实验鼠是否能记得如何走出迷宫找到食物。没有食用香槟的实验鼠成功几率有50%，而食用香槟的实验鼠成功几率达到70%。

“实验的结果非常震惊，这首次证明了，适当饮用香槟有助于影响记忆力等认知功能。”Spencer教授目前希望对人类进行一项研究，让约60位退休人士饮用香槟三年。但很难想象这项实验找不到志愿者。

老年痴呆症协会 Alzheimer’s Society发言人表示：“这是一项非常有意思的研究，特别是对于那些喜欢饮用香槟的人来说。然而，现在庆祝还为时尚早。这是香槟与失智症关系的首次研究，现在我们需要更多的研究来证明。”