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酒商新思路——定制酒

来源: 红酒客    作者:     2013-10-28 11:31:23


红酒客独有WIT明星酒

目前,一些红酒电商在北京推出了客户定制酒,定价为199元却任然售罄。所谓的定制酒,在于酒本身的标签、产区、葡萄品种、口味特征、瓶子、包装等全由顾客自己所决定。

据悉,该电商推出客制化葡萄酒业务投入可谓不少。在网站上发出超过15万份问卷,调查消费者喜欢的葡萄酒种类、价格接受度、葡萄品种、配餐及葡萄酒瓶的瓶塞、瓶型、酒瓶颜色、瓶身重量、容量等,并最终从全球50多家名庄推荐的上百款产品中选出了一款最符合用户需求的葡萄酒

该电商从今年5月开始向消费者预售这款酒,9月初将酒品发送至消费者手中。整个活动用了六个月时间。业内人士表示,半年时间推广一款酒,并且售罄后将无法续货,这种业务很难说到底值不值得。

该电商花大力气打造客制化葡萄酒在于要杀出垂直电商间的同质化竞争。

随着电商全品类发展,葡萄酒专业电商的经营领域已被诸如京东、亚马逊等多领域经营的电商所侵占。面临激烈竞争,葡萄酒电商企业需要拿出差异化竞争的利器,避免价格战过程中资金流转出现问题。

北京商报记者了解到,在电商行业,开特卖、拼物流,只要有一家开始创新之举,其他电商都会纷纷效仿,造成电商发展同质化严重。当前的垂直电商圈中,领先的电商为了留住消费者、占领更大的市场份额正在不断加大资金投入。多数垂直电商采用拼流量、拼价格的营销策略。但资金的大量投入就使得资金储备较少的小型电商越陷越深。

该电商此举客制化业务正是可以避免运营出现资金问题。北京商报记者在联系了该电商的客服人员后得知,这款客制化葡萄酒不支持货到付款,只能在线订购。就是所谓的先收款后付货。和货到付款相比,这种预售模式的最大优势就是最大限度地加快了商业运转速度,可以有效减轻对垂直电商的资金压力。

在业内人士看来,垂直电商要想生存,就要在服务和产品上更加个性化,这样才能增强竞争力,从而减少被替代的可能性。

噱头还是竞争手法

无论是对葡萄酒行业还是对电商行业来说,该电商无疑是一个十足的“新人”。作为“新人”要想在当前垂直电商遭遇低谷期之际抢占市场就必须要有自己的方法。

据悉,该电商推出客制化项目就是建立在自身掌握消费者需求及全球名庄资源的基础上做出的第一步变革。在该电商看来,客制化项目对于该电商而言,不仅实现与消费者的互动,实时了解并满足消费者需求,还可以提高客户的黏性,有助于打造自有品牌。

一位消费者对于客制化葡萄酒个性化酒标的定制表示认同。该消费者表示,不管是送礼还是收藏,这样的做法都挺有新意的。

但业内针对该电商的此番活动也有了质疑的观点。在北京德龙宝真国际酒业有限公司北京分公司总经理助理王可看来,葡萄酒企业要有自己的原则,品牌要有自己的坚持。如果每个品牌的葡萄酒都可以客制化,那就像玩具一样,完全丧失了品牌的价值和个性。

万欧兰首席葡萄酒顾问陆江表示,客制化葡萄酒虽然不排除有市场需求,比如送礼或者集团消费可能会对客制化葡萄酒感兴趣。但客户定制这部分市场不会做的太大,因为这次定制化武动更像是一个噱头,是电商在扩大市场时做所的一种宣传。最终不会转换成大订单。