上海瑞峰公寓酒店葡萄酒品酒会
来源： 红酒客 作者： davideye_9 2006-06-11 08:55:00
来到延安路瑞峰公寓酒店已近7点，楼顶平台已经有人三三两两的散坐着，灯光配合着同样朦胧的月光，给人一种神秘感。
找了个人最多的座位坐下，相互认识了一下，既有解放日报的记者,还有一位从事手表设计的女设计师，谈吐间尽显优雅并不失时机地向我们泄露表商机密，还承诺买名表打6.5折，我们正惊讶间，酒会开始了。大家的话题也从手表转到了葡萄酒。
今天主办方瑞峰集团准备了三款酒，第一款是来自澳大利亚东南部Ardent Estates的 Chardonnay 2004, 借着微微的月光，可以看到泛着金色光泽的酒体。一种淡淡的成熟果香会立刻抓住你的鼻子。口感虽然略淡但是香料和西瓜的混香还是会从橡木中跳出。整体来说这是一款不错的开胃酒。
不知道是主办方工作的失误还是同桌的朋友刻意为之。Waitress 端上的第二杯酒竟是最浓郁的shiraz 2003 同样来自澳洲，（喝酒要从淡到浓）酒体饱满成洋红色，色泽深郁，浓浓的甜香草橡木味呼之欲出。本以为这样一款酒会偏重，不想单宁和酸度，竟配合得非常完美，味浓而不失平衡。
最后一款是产自Mc Laren 谷地的Carbernet Blanc 2001, 明显的绯红色，细品有黑加仑和李子果的香气，味道受到了前一杯酒的影响，算是今天的一点遗憾。
月光倾泄在酒杯中，温柔，摇曳。
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