届时，来自世界各地的生产者与贸易商将在近10000平方米的场地上展示各类食品、饮料及其原料产品；据主办方预计，展览会将吸引来自专业贸易领域、酒店餐饮行业、旅游行业及食品包装行业的万余名专业观众。

　　除了与《2006中国国际甜食及休闲食品展览会》及《2006中国上海国际食品加工及包装机械展览会》同期举行而产生的多重增值效应外，科隆国际展览有限公司精心策划的一系列配套活动更值得期待与关注。

　　买家-卖家论坛
　　主办单位将邀请零售商、专业采购商及来自中国、美国、欧洲和亚太地区的进出口商发表主题演讲，演讲者将来自如下知名国际、国内食品行业品牌：沃尔玛、家乐福、泰斯科、麦德龙、易初莲花、联华、REWE、雀巢、联合利华、卡夫、亨氏等。

　　肉类加工国际研讨会
　　为国内肉类生产商、屠宰场、肉类加工企业、技术供应商和零售商提供一个学习国外先进技术与工艺的机会、搭建一个行业信息交流与沟通的平台。

　　名厨讲堂
　　聚焦肉类烹饪，知名主厨传授技艺并介绍食品安全，包括如何准备、存储及挑选等。
　　介绍海产品，传授海产品的准备和处理技巧并介绍微生物对海产品的影响。

　　烹饪示范
　　演示意大利橄榄油在烹饪中对比其他食用油在功能性、口感和营养上的优势并且还将示范如何将意大利橄榄油运用在中式烹调中。

　　葡萄酒研讨会
　　由法国专业斟酒服务员传授葡萄酒挑选及与食品搭配的知识和技巧；此外，研讨会上还将有机会品尝不同种类的葡萄酒。

主办单位　K?elnMesse GmbH 科隆展展览公司 全球分支机构

　　地点：SNIEC上海浦东新国际博览中心
　　布展日期： 2006年9月1-3日
　　展会日期： 2006年9月4-6日
　　撤展日期： 2006年9月7日
　　首届年份： 2006年
　　接待时间： 上午9点-下午5点
　　入场费： 免费
　　展览对象： 专业观众及十八岁以上人士
　　参展费用： 标准摊位：1000元人民币 / 平方米
　　　　光地：700元人民币 / 平方米（最小24平方米）
　　报名截止日期： 2006年5月30日
　　主要展品范围： 稻米和稻米制品　精制食品、健康食品及婴儿食品　蜜饯、香料　水果和蔬菜制品　食品添加剂和配料　鱼类、贝类和海鲜制品　冷冻食品和冰淇淋制品　肉和肉类制品　牛奶和乳制品　面包和烘焙制品　含酒精和不含酒精饮料　食品原料

活动日程安排

　　第一天 2006年9月4日 （星期一）
　　09:30 – 12:00 　名厨讲堂（聚焦肉类）　由知名厨师 Scott Webster 主持
　　主办： 科隆展览
　　地点：E2馆内会议室 预定表格
 
　　13:00 – 14:30　烹饪演示由知名厨师　Scott Webster 演示
　　主办：科隆展览
　　地点：E2馆内烹饪演示区
 
　　13:30 – 17:00　中国食品市场财富论坛
　　主办：食品开发杂志
　　地点：E2馆一层 A 会议室
 
　　14:00 – 16:45　买家 – 卖家论坛
　　主办：科隆展览
　　地点：E2馆二层 B 会议室
 
　　14:00 – 17:00　糖果领域的发展方向
　　主办：中国食品工业协会， 中国食协糖果专业委员会，科隆展览
　　地点：E2馆一层 D 会议室
 
　　14:00 – 16:45 　　肉类加工国际研讨会
　　主办：科隆展览
　　地点：E1馆二层 C 会议室
 
　　15:30 – 17:00　葡萄酒研讨会及品尝　由来自澳洲的 Andrew Browne 主持
　　主办：科隆展览
　　地点：东二馆内会议室 预定表格
 

　　第二天　2006 年 9 月 5 日 ( 星期二 )
 
　　09:30 – 12:00　名厨讲堂（聚焦海鲜）　由知名厨师 Scott Webster 主持
　　主办： 科隆展览
　　地点：E2馆内会议室 预定表格
 
　　10:00 – 11:30 　商家如何能战胜货架之争？　- 零售活动的高效执行力及理货优势
　　主办：Carey Cox 主席 Asia Pacific SPAR Group, Inc.
　　地点：E2馆一层A会议室

　　13:00 – 14:30 　烹饪演示　由知名厨师Scott Webster 演示
　　主办：科隆展览
　　地点：E2馆内烹饪演示区
 
　　14:00 – 16:45　肉类加工国际研讨会
　　主办 : 科隆展览
　　地点 : E1馆一层 C 会议室
 
　　13:30– 15:30 　《中国及上海糖果市场及分销》主题论坛
　　主办 : 上海商情信息中心
　　地点 : E2馆内会议室
 
　　全天　买家 – 卖家论坛
　　主办 : 科隆展览
　　地点 : E2馆二层 B 会议室
 

　　第三天　2006 年 9 月 6 日 ( 星期三 )
　　09:30 – 12:00　美国市场在召唤你 ! 　由美国进口商协会主持
　　主办 : 科隆展览
　　地点 : E2馆内会议室
 
　　全天
　　实地参观 ( 地点待定 )
 
　　主办方有权变更研讨会或论坛日程或内容，并无须事先通知。
  
　　科隆公司代表处
　　网址：http://www.koelnmesse.cn/fair/worldoffoodchina/index.htm
　　Markus Reetz先生
　　电话: ++49 221 821-3516,
　　传真: ++49 221 821-3723,
　　worldoffoodchina@koelnmesse.de

　　国际:
　　Marie Tillmann女士
　　电话: ++49 221 821-3939,
　　传真: ++49 221 821-3723,
　　m.tillmann@koelnmesse.de

　　亚洲:
　　Wendy Lim女士
　　电话: ++65 6396-7180,
　　传真: ++65 6294-8403,
　　w.lim@koelnmesse.com.sg

　　中国:
　　缪骏 先生
　　电话: ++86 21 6390 6161 807,
　　传真: ++86 21 6390 6161 802
　　m.miao@koelnmesse.cn