红酒客Mesa澳洲美食之旅
来源： winekee.com 作者： Stella 2006-12-14 13:35:00
"Make it easy－make it one location". mesa & manifesto 就是这样一个地方：可以在一楼mesa餐厅吃饭，可以在二楼manifesto泡吧、聊天，也可以在二楼露天天台吃饭喝酒、办鸡尾酒会，更有时尚的活动场地：mix，用来举行董事会议或者聚会、party。记者前日晚上来到位于旧上海法租界的mesa & manifesto，并在mix—位于mesa & manifesto内的时尚区域，尝试了那边的小食和美酒，亲身体验了一次都市美食美酒之旅。
mesa餐厅坐落于装修后的原电子工厂的一楼和阳台，俯瞰法租界道路两旁枝叶繁茂的悬铃树
餐厅的中间位置是开放式厨房，身为厨师长兼业主的Steve Baker和他的工作组每天晚上在这里工作，同时展示他们的厨艺。这里也是mesa的一道风景线。Steve 曾在很多地方做过厨师，巴厘岛、百慕达、策尔马特等等，他工作过的每一个厨房，都是开放式厨房，他认为开放式厨房是一个很好的概念。
mesa的开放式厨房，厨师们在这里展示精湛厨艺
mesa的酒单侧重于澳洲和新西兰的美酒，与各类美食相得益彰，同时还包括了众多知名的意大利和法国名酒，更有几款来自智利、西班牙和南非的上等佳酿。
记者在mix小坐了一会，这里正“上市”一款“圣诞特调”：混合许多佐料烧出来的“圣诞”红酒，喝起来很辣哦。mix是一个舒适的场所，风格与其内部设施相得益彰。桃色的墙壁和现代主义照明灯具点缀并透射出柔和灯光，并为演讲或会议配备各类高科技设备。
mix的舒适空间
为活动、会议、聚会、庆典而准备的mix
说到圣诞，这里的圣诞气氛早已感染了整个mesa&manifesto，mesa餐厅、楼道、manifesto、和露天天台。
楼道上的圣诞气氛
manifesto内的酒柜已全然换上“圣诞新装”
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