六月五日下午，淡淡的阳光晒在铺满法国梧桐的香山路上，也透过大大的玻璃窗照进酒贝坊里。推开酒红色的门进去，一场优雅浪漫的葡萄酒盛宴——爱博日酒庄品酒会正在盛装上演。

由法国爱博日酒庄董事长热尔蒙·邵博先生和销售经理本·杰明先生主持讲解，众多同行，喜爱葡萄酒的朋友和媒体人士参加了此次活动。

众所周知，葡萄酒以法国的最为出名，而其中卢瓦尔河谷又是法国酒的一个大产区，此次我们试喝的酒都是爱博日酒庄的优质白葡萄酒。

此次一共要品尝了5款酒，07年霞多丽“经典”白葡萄酒、密思卡得·格兰里奥克罗·德·拉·赛内瑞白葡萄酒、密思卡得·格兰里奥“古老而传奇葡萄园”1999年白葡萄酒、“圣塞西”起泡酒、密思卡得迟摘“享乐”白葡萄酒。分别配以意大利烤三文鱼，山羊奶酪，酱汁猪肉，和水果等。

首先是霞多丽“经典”白葡萄酒，“经典系列”是谓乳酸发酵40%的霞多丽，这正是它这系列酒果味浓厚，口味饱满，圆润而富有张力的原因。也应在12-14度享用。推荐配餐：适宜配餐前小点及鱼类和带酱汁的白色肉类。它与新鲜奶酪和水果沙拉搭配的效果令人惊讶。

密思卡得·格兰里奥克罗·德·拉·赛内瑞白葡萄酒05年酿造的这款酒充满了诱人的滑过香气，口感清新平衡。这款酒是密思卡得·格兰里奥中难得的口感悠长，有这柠檬与柚子的余味。也应在11-13度时享用。品尝时与餐前小点搭配，更适宜与海鲜或盐渍鱼搭配，与小葱垫底的羊奶酪搭配，其效果令人惊叹。

1999年的“古老而传奇葡萄园”的密思卡得·格兰里奥白葡萄酒更与其他密思卡得不一样，它带渣发酵36个月。因此拥有更成熟饱满的白色花果香气，口感有烤制坚果香气，这是一款独特的密思卡得。可在11-13度时享用。对于葡萄酒爱好者来说，这款酒适宜搭配餐前小点。同时也可搭配有奶油的菜肴，烤鱼货烤制壳类，以及白色肉类。与奶酪及有梨或浇糖苹果的甜点搭配效果令人惊叹，这种完美极致的结合充分体现出以美食诠释葡萄酒的美妙绝伦的意境，只可意会，难以言传。

宾客们一边品着葡萄酒，一边品尝着为葡萄酒搭配的美食，整个品酒会热闹非凡。

爱博日酒庄成立于1864年，经过五代人的精心经营，发展成为今天拥有一百二十五公顷葡萄园的庄园。该酒庄的葡萄种植严格地执行着相关规定，注重保护环境。不管是在葡萄的种植还是在葡萄酒的酿造方面，该酒庄都努力将传统技术和创新融合在一起。爱博日酒庄以其全部的专业技能，酿造出酒体丰富，果味浓郁，鲜美适口的葡萄酒。在密斯卡得地区，爱博日葡萄酒庄是最大的家庭式葡萄酒庄（年产量：一百万瓶）。

爱博日酒庄的特长是酿制密斯卡得葡萄酒，尤其是1995年创立的原产地命名品牌“密斯卡得·格兰里奥（Muscadet C?tes de GrandLieu）”葡萄酒。该酒庄在国际上发展迅速。百分之九十的产品出口国外。爱博日酒庄的葡萄酒销往三十九个国家，在全世界有三百多家合作伙伴，其中百分之八十五为大型餐饮，旅馆业和葡萄酒店。

法国和中国都是有着美食传统的国家，如今爱博日酒庄已经在北京、上海和青岛找到了经销商。该酒参加过上海五月份举办的第八届中国国际食品和饮料展览会（SIAL）。其目的是想让对葡萄酒了解越来越多的中国消费者了解爱博日酒庄的产品，并与我们分享葡萄酒这种高尚饮料带来的乐趣。

通过对中国葡萄酒市场的分析，该酒庄知道密斯卡得十分适合搭配中餐。该酒庄计划通过直接的产品宣传活动（品酒会，品酒晚餐等等），吸引中国消费者，树立品牌形象。另外该酒庄还将组织其它的宣传活动，比如介绍葡萄酒文化（尤其是法国的葡萄酒文化），一些知名的大酒店与其葡萄酒产品，并从更加广泛的意义上介绍有关葡萄酒和法国文化的重大事件。

爱博日酒庄很清楚，成功的关键在于保持进入中国市场的长期意愿。在这种强烈愿望的支持下，该酒庄将根据目前经销商（上海代理商：泰勒瓦品质红酒）的需求，组织一系列活动，在产品推销、市场宣传方面提供真正的支持，与其建立长期的贸易关系。