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慢活周末 享受杯酒人生

来源: 红酒客    作者: Daisy    2009-01-13 17:39:22


又到周末,放下脚步、忘却喧扰,端起高脚杯,在轻柔的音乐里,品味红酒的香气,享受柔软的时光吧。在放松的同时品味佳酿,更能学习到红酒礼仪。

红酒客专业品酒会第二期——建设银行上海静安支行专场

一月十日下午,地点仍选在古朴典雅的花园式饭店,锦江饭店。

品酒会还没开始,很多客人就早早到了,边阅读红酒客会刊边等候。其中还有一些熟悉的面孔,他们关注着红酒客的每次品酒会,热心地学习关于葡萄酒的知识。

 

两点钟,在建设银行上海静安支行副行长简短的发言之后,品酒会正式开始。

此次品酒会的主题是“新旧世界的碰撞”,由红酒客的市场总监Maggie主持,讲师为红酒客特约品酒师文君。

妙趣横生的品酒师

文君,北京人,透着北京人骨子里的风趣、幽默与豪爽。他利用丰富的专业知识把葡萄酒文化讲得深入浅出,并亲自在现场为大家示范如何开酒,如何持杯、品酒,内容实用并生动有趣,在场观众不时发出会心的笑声。还有不少观众在认真地做笔记,并不时模仿着品酒师的动作,端着酒杯的手随着讲师讲解技术要领而变换着姿势。

 

品酒:新世界PK旧世界

终于到了大家翘首以待的品酒时刻。首先品到的是来自新世界葡萄酒国家澳大利亚的两款酒,杰卡斯莎当妮白葡萄酒和杰卡斯西拉加本纳红葡萄酒。

 

新世界葡萄酒丰富的果香和花香扑鼻,赢得了大部分女士的喜欢。大家喜欢它们的入口不涩,单宁不重,酸度中等,还有一丝丝甜味。

 

旧世界的葡萄酒则来自法国,路易乐图博若来村干红和路易乐图黑皮诺红葡萄酒。

旧世界的葡萄酒往往被赋予了贵族色彩和情调。它们宛如平衡、优雅、柔和、有内涵的女子,需要慢慢品味。

 

互动:看大奖花落谁家

酒后微熏,大家也更加活泼起来,随着讲师的讲解和热心观众的互动提问,品酒会的现场不断掀起高潮。文君现场提了几个问题,大家纷纷举手抢答,答对的观众分别获得巴黎之花香槟原装花形蜡烛和高贵典雅的牛年陶瓷日历盘。

 

本次专业品酒会的主办方———红酒客的CEO James Dai非常高兴看到大家都喜欢今天的品酒会,“观众们的喜爱也使我们更坚定了办好下一次专业品酒会的决心”。