说到“香颂”—chanson，一般人的脑海里马上就会浮现“玫瑰人生”、“仲夏恋人”等歌曲的旋律。其实“香颂”在法文的原意，就是“歌曲”。那一首首带有淡淡怀旧情绪的香颂，如同香奈尔的香水的香气一样诱人。如果再手握一杯法国勃艮第地区香颂家族的葡萄酒，那就再完美不过了。

Chanson Pere & Fils葡萄酒诞生于1750年，是18世纪出现的第一代葡萄酒品牌，而香颂酒桩的历史与勃艮第葡萄酒发展的历史是紧密相连的，至今已有250多年的历史。由于土地被耕种得非常得松软使得葡萄藤能更好地深入土壤中，因此生产出来的葡萄品种也更好的反映出了当地典型的terroir。所有的葡萄全部由人工挑选来保证其良好的质量。

此次品尝的五款葡萄酒分别为：香颂家族勃艮第莎当妮白葡萄酒，香颂家族夏布利白葡萄酒，香颂家族普伊富塞白葡萄酒，勃艮第黑皮诺红葡萄酒，香颂家族波马尔红葡萄酒。

结构良好，花香和蕨类植物的香气，以及细腻的矿物质气息组成一组拥有典范香味的香颂家族白葡萄酒。

黑皮诺葡萄酒被公认为全世界风格最优雅的红酒。来自香颂家族的这款勃艮第黑皮诺红葡萄酒性价比非常高，给人一个大大的惊喜。酒体为红宝石色并伴有紫色光晕。有典型的紫罗兰及樱桃的香气。丹宁的质感非常细致平滑，结构饱满，酸度适中。

法国香颂最适合坐在咖啡馆的落地窗前听，配着香颂红酒的香气和午后的阳光，耳朵里仿佛长出偷香的味蕾，品味一场香味十足的法国盛宴。

Gilles De Courcel与红酒客CEO

注：以上红酒在红酒客网站均有销售。