在诡秘灵动的音乐声中,笔者步入Blues & Jazz,参加了一场名为南非之夜的品酒活动。
活动以自由轻松的方式进行,虽然文化相异,然而,对于音乐、对于葡萄酒,彼此都能找到些许共识。
听林先生讲述他在南非的所见所闻时,我们品尝到了来自南非的三款佳酿。
Meerlust Rubicon 美蕾酒庄卢比刚红葡萄酒 2004
这款酒并没有采用南非典型的酿酒葡萄及酿造手法,几乎效仿波尔多风格,果味浓郁。
Nederburg Manor House Cabernet Sauvignon 尼德堡庄园精选加本力苏维翁红葡萄酒 2007
酒桌上,大家讨论起该庄园已成为2010年FIFA世界杯南非葡萄酒的指定供应商,品尝过后就明白其中缘由。这款酒够称得上是一款“男人的酒”,扑鼻而来的气息中,带有成熟黑色水果的风味,浓郁的咖啡与巧克力的香气,脑中浮现出那一个个黑色皮肤、深邃眼神的人们,用那双手辛劳的耕作酿造出标记blackwine的南非葡萄酒。
Fleur du Cap Pinotage “好望角”品乐干红葡萄酒 2007
用“南非的名族英雄”——pinotage葡萄酿制而成,厚重的酒体一下将人抽离钢筋水泥包围的城市,伴着热带雨林气息的音乐,瞬间仿佛置身于潮湿的森林中,化身一只野猴子,转动漆黑明亮的眸子,寻找着野果味道。
现场请到乐队演奏助兴,强节奏的鼓点震撼人心,似乎下一秒就要抛开一切尽兴舞蹈一番——
酒,就是有这样一种魔力。
版权为红酒客所有,转载请注明作者及出处。