在日益精彩的环法自行车比赛中，最近的线路将会进入法国著名的葡萄酒产区勃艮第，这是一个无比优秀但又无比复杂的葡萄酒产区，有600个小产区，1000个村庄的名字，都记住它们是件不可能的事情。对于喜欢环法的自行车迷来说，好事情是这里的葡萄品种很简单，对于红酒来说，只有两种：佳美以及黑比诺。

勃艮第有4个大的红酒产区，分别是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。除了博若莱（Beaujolais）这个出产100%佳美葡萄的产区之外，其他的产区都只出产黑比诺。

博若莱的红葡萄酒酒体较轻、果味浓郁，饮用时可以适当的冰镇一下。对于博若莱来说，由三个等级，及博若莱、博若莱村庄酒、以及博若莱特级葡萄酒。博若莱新酒是博若莱级别的红酒的基本内容，在秋天出产，往往是在装瓶之后几个月内就被饮用。

勃艮第的黑比诺尽管酒体较为平淡，但却是世界上最好的以及最有风味的葡萄酒。上面提到的Cote de Beaune 和 Cote de Nuits实际上是勃艮第黑比诺的主要产区，统称为Cote D’Or。在勃艮第，地理条件是葡萄酒不同的主要因素，包括土壤。气候、葡萄园的坡度等地理因素决定了该葡萄酒的级别：普通（Bourgogne 或者是Burgundy）、村庄级（Village）、一级酒庄(Premier Cru)、特级酒庄（Grand Cru）。

如果想要选择勃艮第性价比较高的红酒，建议试试Cote Chalonnaise产区Mercurey以及Givry 和Rully几个村庄的产品。