鲁臣世家庄园历史

　　鲁臣世家庄园（Chateau Rauzan Segla）位于波尔多左岸的玛歌产区内，建园于1661年，其前身是目前已不存在的鲁臣庄园(CH.Rauzan)，其在路易十四时期由地位显赫、财力雄厚的鲁臣家族(Rauzan)接手管理并发扬光大，当时鲁臣家族同时拥有女爵庄园和男爵庄园。

　　鲁臣世家庄园在历史上总共发生了两次大变化，第一次是在1792年左右，当年庄园因财产分割被分为了鲁臣世家和露仙歌(CH.Rauzan-Gassies)两个完全独立的庄园。而第二个巨变发生在1903年，当年克鲁兹家族(Cruse)收购了庄园并邀请当时著名建筑师Louis Garros设计庄园并建造城堡，可惜好景不长，20世纪初随之而来的经济大萧条和世界大战等因素令庄园沉寂了相当长的一段时间。直至1994年，香奈儿集团收购了鲁臣世家，对酒庄从酿酒设备到技术进行了彻底的改革，其酿酒风格从过去的古典酿造法逐渐改为目前波尔多流行的新风格，例如增加美乐和品丽珠的比例等。

　　鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan Segla)曾经是一座宏伟的葡萄园——原鲁臣庄园的一部分，鲁臣庄园的名字源于它的创始人皮埃尔•摩舒司•鲁臣(Pierre des Mesures de Rauzan)，他于1661年将其买下并发展成为葡萄园。鲁臣庄园在1855年前一分为二，形成了鲁臣世家庄园(Chateau Rauzan Segla)和露仙歌庄园(Rauzan-Gassies)。直到今天，它依然保持着分裂的状态。鲁臣世家庄园在1855年被评为二级名庄。根据1855年初的评级，它排名第六，仅位于四个一级庄和木桐庄园之后。

　　1903年，佛德里•克鲁斯(Frederic Cruse)入主庄园，此后鲁臣世家庄园在克鲁斯家族的掌管下走过了超过半个世纪的黯淡历程。庄园缺少投资，而且一直沿用陈旧的设备进行酿酒，其中包括受感染的木桶，以至庄园的许多葡萄酒受到污染。虽说如此，庄园的城堡仍是克鲁斯家族所建。最终，鲁臣世家庄园还是被迫于1956年出售。

　　1960年，鲁臣世家庄园被一间名为翰•霍尔特(John Holt)的利物浦公司买下，由酒商易斯呈涅(Eschenauer)负责经营管理，庄园葡萄酒的独家经销权也被买断了。从此，这家公司开启了鲁臣世家庄园漫长的发展之路，他们扩展了日渐衰落的葡萄园。1983年，雅克•西奥(Jacques Théo)加入，庄园又展开了一系列的改进计划。庄园逐步恢复了原有风采，其品质也再次回到二级庄的水平。看中了庄园广阔的发展空间，布伦特•沃克(Brent Walker)于1989年买下鲁臣世家庄园。但他的努力并没有任何成果。于是在1994年，他将庄园卖给了香奈儿Chanel集团的威尔西默尔(Wertheimer)家族。

　　目前鲁臣世家庄园由鲁臣世家庄园S.A.所有，后者是香奈儿集团的一个分公司。鲁臣世家庄园名字中的“鲁臣”从1994年开始由“Rausan”改成了“Rauzan”。他们对庄园做出了再一次的投资，一直保持着葡萄酒的品质，并向更高的水平发展。

葡萄园具体状况

　　鲁臣世家庄园拥有51公顷的葡萄种植园，其中赤霞珠占了54%的种植比例，美乐41%，剩下的是品丽珠和小维度。土壤为细质砂砾土和粘土的混合土质，葡萄植株平均树龄25年左右。根据不同的葡萄品种和葡萄园，葡萄树的种植密度为6,600-10,000株/公顷(即2,670-4,050株/英亩)。葡萄园的平均单产在4，000-4，500升/公顷之间，在生长期间，庄园还实行定期的疏叶和疏果，促使果实更好地成熟。

酿酒工艺

　　根据波尔多的法律要求，葡萄实行手工采摘。发酵与浸皮都在控温的不锈钢酒槽中进行，根据不同的年份，持续大约三周左右。在发酵的过程中，葡萄酒要进行每天两次的淋皮。发酵之后，葡萄酒在橡木桶中陈年20个月，新橡木桶比例为65%，橡木桶的更新率由酿酒师决定。鲁臣世家庄园的橡木采用来自法国特兰雪Troncais森林的橡木。在陈年期间，葡萄酒每三个月进行一次滗析，以除去沉淀。橡木陈年一旦完成，用蛋白澄清葡萄酒后随即装瓶。

　　作为波尔多的二级酒庄，鲁臣世家对出品的控制异常严格，如遇天气不良等气候因素，该年份会全部打入副牌酒Segla，所以无论正牌还是副牌，其出品都带有明显波亚克地区的特色，某些好年份如1996还获得了罗伯特.帕克(Robert.Parker)的90分的评分。

品鉴记录

　　Chateau Rauzan-Segla(正牌)：鲁臣世家庄园的葡萄酒雄壮，富有层次感和丰富感。在年轻的时候，其葡萄酒总是显得很强壮而且不和谐，但是会随着陈年而变得融合。对于较为年轻的葡萄酒，酒香中伴有紫罗兰，黑莓，樱桃和雪松的香气。而当这些葡萄酒经过陈年之后，会释放出黑醋栗和香料的风味。鲁臣世家庄园的葡萄酒非常“长寿”，如果保存妥当的话，通常会在10-25年后达到高峰。优秀的年份里，其葡萄酒甚至可以放上好几十年的时间