圣皮尔庄园的历史

　　圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)的起源大概要追溯到十七世纪，那时候庄园被称为塞兰桑(Seranan)，拥有者是德雪夫利(De Cheverry)家族。直到十八世纪后期，圣皮尔男爵(Baron de Saint-Pierre)收购庄园，并将其重命名为圣皮尔庄园(Chateau Saint-Pierre)。这位给庄园命名的男爵于1796年逝世后，庄园仍维持一个整体的运作，但他的两个女儿杜鲁夫人和邦滕斯杜巴瑞夫人将其分割管理。1832年杜鲁夫人去世后，庄园名副其实地分裂了，杜鲁夫人的那一半交给了她的女儿，而另一半则属于邦滕斯杜巴瑞家族拥有。

　　1855年波尔多列级庄园评级中，庄园作为一个单一的庄园被评为四级庄。随后庄园几经易手，命途坎坷，直到1982年，庄园幸运地落到了对面歌丽雅庄园(Chateau Gloria)的庄主亨利马丁(Henri Martin)的手上。经营有方的马丁重建了城堡，保留大部分的葡萄园，将一些建筑物和一小片葡萄园出售，其中的一部分被二级庄宝嘉龙庄园(Ducru-Beaucaillou)的让•尤吉尼宝里(Jean-Eugene Borie)买下，据闻这就是拉朗宝怡庄园(Lalande-Borie)的起源。而一些靠近金玫瑰庄园的葡萄园则被科迪埃Cordiers集团所收购。如今庄园由城堡的新主人——亨利马丁的女儿弗朗索瓦(Franoise)和女婿让•路易斯泰奥(Jean-Louis Triaud)打理。马丁家族的出现令圣皮尔这个圣朱利安的小庄园重焕声色。

葡萄园的具体状况

　　圣皮尔庄园刚好位于Beychevelle镇之外，靠近圣朱利安产区的边界。葡萄园大约17公顷，土壤以砂砾土为主，葡萄树平均树龄50年。葡萄种植比例为75%赤霞珠、15%美乐、10%品丽珠(还有小部分面积种植小维度。种植密度10,000株/公顷，平均单产45,000升/公顷。

酿酒工艺&品鉴记录

　　酿酒工艺：人工采摘得来的葡萄会运往酒窖，并在大桶内浸泡两到四个星期，然后在控温的橡木桶或不锈钢桶内发酵。随后葡萄酒被倒进橡木桶中陈酿，橡木桶的更新率为每年40~50%。葡萄酒在装瓶前要进行澄清与过滤。与其它列级庄不同，圣皮尔庄园专注于酿制正牌酒，暂时没有其副牌酒的出现。

　　品鉴记录：总是有着深厚的酒色，口感厚重而甘美的圣皮尔葡萄酒是成熟、丰富和圆润的，而且还伴有一股醇厚的尾韵。