为了寻找在萨尔塔(Salta)的某个小酒店里用餐时所喝到的一种特别的马尔贝克葡萄酒,DONALD HESS先生——赫斯家族酒庄的创建者,历经三年才终于在阿根廷西北部的萨尔塔省发现了这家酒庄,也就是如今的佳乐美酒庄。酒庄创建于1831年,是现有的阿根廷古老的酒庄。葡萄园坐落的海拔高达2200米至3111米,被认为是世界高的葡萄园并拥有超过160年的前葡萄根瘤蚜葡萄藤。
DONALD HESS先生对酒庄进行了全面革新,为其注入了新的活力。佳乐美酒庄如今将重心放在种植阿根廷的两种传统葡萄品种——马尔贝克和托伦特上,酿制出的葡萄酒获得了许多国际大奖。古老的葡萄藤,生物动力学的采用加上海拔高度,这些因素的结合创造出了风格突出大胆、口感浓郁、且能够体现出原产地特色的葡萄酒。