- 品牌名称： 冷溪山
- 英文名称： Coldstream Hills
- 官方网址： www.coldstreamhills.com.au
全球知名度：
上榜理由：
1985年，詹姆斯和苏珊·哈利迪创立了冷溪山酒厂，小小的地方却酿造出了畅销海外、享誉全球的葡萄酒，首个年份的450箱葡萄酒立刻畅销谈过，使得冷溪山成为了澳大利亚首屈一指的精品酒厂。
葡萄园坐落于气候凉爽、风景优美的雅拉谷，距离墨尔本东部约1个小时车程。葡萄园的葡萄位于陡峭的山坡上，种植密度高，凭借着出众品质的葡萄酒，成为了该区域的典范。
冷溪山葡萄酒几乎是以纯手工打造，红葡萄酒主要采用小型开放式发酵容器，而白葡萄酒采用橡木桶发酵法，酿造师们凭借精湛的技艺凸显出葡萄酒优雅细腻的品质，呈现丝般柔滑的质地，融入了隐隐约约的橡木桶气息的优柔香味，陈年之后能全方位地呈现出多层次的美好口感。
