首相先生也爱喝香槟？

——这是对Pol Roger香槟的最初印象。

3月初的上海，还在飘着漫天的雪花，summergate带着他们的Pol Roger香槟，邀请了沪上诸多的香槟爱好者，一同品尝到了：

Pol Roger Brut Reserve

长期以“白箔”而著称的一款香槟，白色的铝箔封签是它的标志。充满着白色花卉、绿色苹果、奶油蛋卷的香味，带矿物口感。有核果的风格，以及坚果、蜂蜜味等辅以酸度的新鲜感。

Pol Roger Pure Brut

明亮的金色，气泡细致丰富，新鲜玫瑰和柑橘的果香，香味集中。结构精致，结构良好，余味悠长。

Pol Roger Brut Vintage 1999

60%Pinot Noir，40%Chardonnay

一长串的气泡，精致美丽的从杯底窜至最顶，化成一道道涟漪，伴随着阵阵花香及烘烤味。口感饱满，有着丝般的质地。矿物感与新鲜感使得这款酒显得更为精致，结构更为良好。

而《葡萄酒倡导者》（Wine Advocate）在2008为这款酒打了91分：

“该款酒馥郁、奶油质地十足，蜂蜜、杏仁与烤坚果味丰富。在杯中放置了一段时间之后，烟熏与矿物的气息互相融合，为其进一步增加了复杂性。这款酒体中等的酒拥有出色的和谐度与平衡感，余味悠长甜美。绝对是一款出众的作品。预计成熟期2008-2019。”

酒会现场的木地板上，摆放了这样的一个香槟架，透过它，仿佛看到了做香槟人的用心。

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