5月19日，由Sopexa主办的普罗旺斯精品美酒晚宴在上海举行。

普罗旺斯的葡萄产区位于地中海和阿尔卑斯山之间，自西向东绵延近200公里，覆盖3个省：罗纳河口省（Les Bouches-du-Rh?ne）、瓦尔省（Le Var）和阿尔卑斯滨海省（Les Alpes-Maritimes）的一小片区域。普罗旺斯地质条件和风景多种多样：极长的日照时间、炎热而干燥的气候、以及密史脱拉风（Mistral）——它可是葡萄树的好朋友，帮助它们远离疾病——这些条件使得普罗旺斯成为天然优质的葡萄产区。

清澈、透明、干爽、优雅、香气浓郁，这些都是常被用来描述普罗旺斯桃红葡萄酒的词汇。酿造它需要倾注大量的精力，品鉴它也要求拥有敏锐的感觉，因为这种酒的味道可以体现出种种细微的差别。无论是作为开胃酒，还是搭配普罗旺斯或地中海风味的佳肴，或异国情调的特色菜，亦或是来自世界各地的任意派系的饮食，普罗旺斯桃红葡萄酒都是那样的引人入胜，激起人们品尝的欲望，为您带来简单、本能、自然而真实的快乐感觉。

普罗旺斯葡萄酒行业协会（CIVP）于2004年创建。与地区贸易联合会一起，通过划分三个主要的法定产区：普罗旺斯丘法定产区，埃克斯-普罗旺斯丘法定产区瓦尔-普罗旺斯丘法定产区，意在展示法定产区葡萄酒（AOC）的整个界限。 该行业协会涵盖普罗旺斯地区全部酒产区的95%，或所有法国法定产区葡萄酒产品的6％，所有颜色的酒都包括在内。该协会现拥有608个厂商、私营和法人的酒窖以及72家贸易公司。

在过去几年中，“行业协会”已赢得了全国和欧洲的双重认可：如今，这些组织已证明了自身的价值，在法国酒业生产区迅猛发展，这是因为它们是高绩效管理的代表者。

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