红酒现在已经在中国流行起来了，很多人都喜欢喝红酒甚至比白酒还要受欢迎，但很多人都不知道如何享受红酒。现在教大家如何冰红酒。

       冰镇

　　不要放在冷冻室内，以免破坏气味和口感。准备几个小的和大的冰桶。

　　大冰桶用金属制成，香槟人常常同时放入若干酒瓶冰镇。

　　如何冰镇?

　　冰桶中：酒瓶从酒窖中取出，放入混合了水和冰块的桶中，15-20分钟即可达到合适温度。

　　冰箱中：饮用前将酒瓶平放在冰箱底部3至4小时。如果温度保持不变，则可在冰箱中放置更长时间，这样可以随时喝到一瓶冰凉的酒。

　　最佳温度？

　　Champagne(香槟酒)要喝冰凉的，但从不加冰。Champagne(香槟酒)越年轻活跃，饮用的温度越低(8度)。较成熟或标年酒饮用温度可以为10度。过于强烈的低温会妨碍对气味与口感的感觉。

这款红酒冰镇后效果极佳：老木桶干红葡萄酒