世界顶级美酒品牌法国酩悦香槟 (Moet & Chandon)最近推出了一款饮用时加冰块的香槟-Ice Impérial。这个创意太新颖或是太疯狂?试过你就知道。

　　该香槟属于半甜型，适合加冰饮用。Ice Impérial主要以黑皮诺及皮诺莫尼耶（Pinot Meunier）为主，霞多丽占10-20%。该款酒的酸度主要来自霞多丽。

　　这款香槟口感极好，加入冰块后更是美妙绝伦。加入的冰块稀释了碳酸气体，使香槟喝起来就像是带酒精的苏打水，带着甜蜜和顺滑。如果你不知道这是加冰块的香槟，你肯定会越喝越多，欲罢不能。

　　香槟真的是加了冰块后会变得更加讨好消费者吗?这个问题需要一分为二。如果你不喜欢香槟的碳酸气泡，加入的冰块正好使之稀释而变动安静而顺滑。如果你追求的是香槟奔放的起泡快感，那么你还是不要加入冰块。

酩悦的历史可追溯至 250多年的家族传统。它的源流起自郊游乐园，现已改名为香槟大道。香槟区独一无二的地质和气候条件，为酩悦香槟提供了最好的原料。精益求精的酿制过程， 更使法国酩悦馥郁芳香、口感绵延持久。 现时酩悦属于全法国最大的MOET HENNESSY集团所拥有，顾名思义，白兰地酒中的名厂“轩尼诗”干邑亦是其姊妹。

拥有250年酿酒传统的Moet Chandon，曾因法皇拿破仑的喜爱而赢得“Imperial（皇室香槟）”的美誉。到目前为止，铭悦香槟已成为法国最具国际知名度的香槟。

据说，世界上每卖出四瓶的香槟酒（CHAMPAGNE）之中，就有一瓶是“酩悦”（MOET & CHANDON）。

下面，红酒客再为您推荐两款酩悦的经典香槟。

酩悦香槟

本葡萄酒堪称酩悦风格的最 佳例子，反映了种植葡萄的肥沃土壤及千变万化特性，酒质更可多年不变。它以三种香槟葡萄和谐调配而成，分别为莎当妮白葡萄、比诺罗瓦黑葡萄和比诺曼妮黑葡 萄。在扑鼻的丝丝酒香中夹杂着白柠檬和葡萄花蕾的芳香。于口腔内具丰富酒味，饮后仍留存若有若无感觉，令人回味无穷。

酩悦粉红香槟

本葡萄酒拥有多样化酒质及丰盈果子味道。之所以被列为法国酩悦粉红香槟，因为它只在比诺 罗瓦黑葡萄成熟得最好年份酿制。这是自从1869年以来酩悦香槟酒庄的旗舰产品，集酩悦香槟之大成：千变万化的风味，个性独具的葡萄品种，上天恩赐的葡萄 园，展现了这款全世界最受欢迎的香槟的无穷魅力。活泼而大气，欢快明亮的果香，活泼诱人的口感，以及优雅成熟的气质诠释了法国酩悦香槟经久不衰的声望。手 举一杯法国酩悦粉红香槟——视觉上，它呈现晶莹剔透的粉红色，糅合了紫色及红色的绯红色调，令人一年四季都流连在盛夏的果实中，并沉浸于回味无穷的粉色回 忆中；嗅觉上，它集合了草莓、覆盆莓和红莓的果香，并混合着微妙的玫瑰和山楂的香气；味觉上，馥郁的果味和华丽的口感使人立即迷醉，魅惑尽现。