葡萄牙的一些关于葡萄酒的词汇。很多人都会喜欢喝葡萄酒。每个国家的葡萄酒词汇都是不一样的。我来为大家介绍一些西班牙的葡萄酒词汇。如果您曾品尝过葡萄牙的葡萄酒，那您定会为其惊叹不已——因为它会给你太多的惊喜!葡萄牙本土葡萄品种繁多，葡萄酒的口味更是丰富多样。除此之外，在保留传统方法的基础上，他们还进行改良，不断酿造出独具葡萄牙特色的现代葡萄酒。来与我们一道踏上葡萄牙葡萄酒的全新发现之旅吧!

词汇表——葡萄牙葡萄酒词汇

Adega：酿酒厂、酒窖、葡萄酒公司

Aguardente：白兰地

Ano：年份

Bagaceira：用压榨后剩余的葡萄皮和籽制成的烈酒

Branco：白

Bruto：或作brut，“干”，用于起泡酒

Casa：房屋

Casta：葡萄种类

Cepa：葡萄藤

Colheita：年份，采收之意

DOC：DenominaçãodeOrigemControlada：原产地控制产区。这是葡萄牙最高官方质量等级，对于葡萄品种、酿酒工艺、酒精浓度等都有产区各自的具体要求。

Doce：甜

DOP：与DOC含义相同，是目前欧洲通用的称呼，其中P指保护(Protegida)

Engarrafado：装瓶

Escolha：精选

Espumante：起泡酒

Estágio：陈酿

Garrafa：酒瓶

Garrafeira：一种在木桶中熟化至少2年瓶中熟化1年的优质葡萄酒;葡萄酒店

IGP：由欧盟新订的地区餐酒名称

Lagar：由花岗岩、大理石、水泥或不锈钢制成的浅底无盖大桶中进行发酵，人们站在其中用脚踩踏压榨葡萄，现在也用机械设备

Licoroso：加强型甜葡萄酒

MeioSeco：半干

Quinta：农场、酒庄、农庄

Reserva：一种更高品质法定产区酒的名称，必须由当地葡萄酒委员会认证

Seco：干

Tinto：红

Vinha：葡萄园

Vinho：葡萄酒

VinhoRegional：地区餐酒。来自特定大产区佐餐酒，专门供应高端市场，所遵循法规对于葡萄品种和生产的约束较松散。有时也用于不符合本地法定产区葡萄酒酒要求的高品质葡萄酒。

原文出自【红酒客】http://www.winekee.com,转载请保留原文链接