适量饮用葡萄酒对人体有益，而且葡萄酒属于低度酒比烈酒柔和许多，于是越来越多的人开始饮用葡萄酒，也有许多人会在家钻研如何自酿葡萄酒。下面就教你一招家庭自酿红葡萄酒的方法，简单易学，大家不妨试一试。

　　买20斤左右的紫皮葡萄(葡萄颜色越深，做出来酒的就也红)。土冰糖6斤，葡萄和冰糖的比例一般是10：3，即10斤葡萄放3斤冰糖。如果不喜欢太甜的人，也可以减少冰糖的量。
　　将葡萄除蒂，摊开沥干水分。注意：不要将葡萄皮上的白霜洗去，因为皮上的那层白霜含有大量野生酵母，葡萄酒就要靠它进行发酵。
　　将葡萄放入干净的玻璃容器内，注意：不要用铁的和塑料的。一层碾碎的葡萄加一层碎冰糖。注意不要放得太满，因为发酵的时候汁水会溢出来的。最后将盖子密封住。
　　把玻璃瓶放在阴凉处，外面套一个深色的袋子遮光，静置一个月后，葡萄皮就会全部浮起到酒面上来。用纱布(没有的话用新丝袜也行)过滤一下，把葡萄皮去掉。
　　再放一个月，滋味绵长，酒味醇香的葡萄酒大功告成，你可以品尝到自己亲手酿制的葡萄酒了。这个葡萄酒酿制中不加水，也没有任何添加剂，绝对绿色。

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西蒙纳琪干红葡萄酒
推荐理由：来自阿根廷优质酒庄，晶莹剔透，口感柔和，就提平衡，具有浓郁的水果香味，在橡木桶存放也使酒具有香草和巧克力的混合香气，口感略甜，单宁成熟稳定，对于葡萄酒新人来说，是很好的选择。

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佳丽昂干红葡萄酒
推荐理由：这款酒以60%西拉，20%歌海娜和20%的慕合怀特混酿而成，浓郁的深紫红色光泽，散发着野浆果、麝香、迷迭香及辛香料的气息，果香味扑鼻而来，口感饱满，丰富的香气与圆润的单宁达到完美的平衡，口感浓郁，非常的怡人，回味中还带有一丝特别的大茴香的香气。

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