酒客DAVID的培训感受
来源： 红酒客 作者： DAVID 2006-06-08 11:29:00
6月7日，小雨。忙完了一天的工作，一看表，已经6点30了，正犹豫着是不是还要去参加ASC的培训课时，上司来问说“你怎么还不走？下雨天不好叫车。”
于是赶紧收拾好东西出发。果然如上司预料等了一刻钟也不见空车，与其傻等不如11路到公交站。刚一转身只见一辆电动车以180km/h的速度急驰而过，溅起滔天巨浪直把我和一起叫车的上司冲出好几公里远，浑身湿透。两个人对视三秒，哈哈大笑，以遣心中郁闷。
终于赶到blue frog 已经过了开始的时间，赶紧找个角落坐好免得被众人视做落汤鸡。好在大家都在交谈没人注意到我。
这次喝的有一瓶04年份的雷司令，来自南澳洲，令人印象深刻。这是一款很man的酒。柠檬色的酒体，晶莹剔透。闻起来有很重的汽油味，略带花香和柚子香，浓重的酸味直扑过来，使人为之一振。倒少量入口中，立刻感受到了之前的猜想。起初果香完全被覆盖，浓烈的酸味充满口腔。咽下去之后则完全不同，酸味随之散去，果香和花香渐渐浮出，不浓不淡，似乎也不打算离开，长久的停留在鼻舌之间。回味悠长。
再喝时味蕾似乎渐渐适应了这种酸度，反应已经不像之前那样强烈，西柚和丁香的味道在舌尖若隐若现，仿佛舞动的精灵，欢快而跳跃。正希望能有块牛排配合下酒时，侍者适时的送上烤鸡翅，棕色的烤翅配上柠檬色的葡萄酒，美酒配美食，享受之极……
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