14日，再次造访位于新乐路上的法式餐厅飨受主义已经是傍晚时分，刚下过一场大雨，空气很清新。店长Eric非常热情的招呼我坐下，Helen也放下手头的工作来和我打招呼，受到这种礼遇多少让我有些吃惊。

      Eric是个很严谨的法国人（不像大多数法国人那样“热爱生活” ），高高的鼻梁，深邃的眼窝，留着棕色短发，很精神。简单的寒暄过后我们直奔主题--今天的品酒会。说到波尔多的红酒，Eric是自豪的，他一下子给我拿来三瓶葡萄酒，Chateau Branas grand poujeaux, moulis 2001，（班纳城堡干红葡萄酒）；Bourgogne Chardonnay Pierre Ponnelle 2002，（伯奈尔霞多丽白葡萄酒）；Chardonnay methode traditionnelle blanc de blanc Pierre Ponnelle，（伯奈尔霞多丽气泡白葡萄酒）。全部是今天晚上主推的酒品。作为一名红酒记者，直觉告诉我moulis地区似乎并非那么著名，难道Eric 想偷梁换柱，那烈等酒招呼客人？我将疑问抛给Eric。他立刻睁大了眼睛，不可置信的看着我。起身走到我身后 -- 那儿有一副波尔多葡萄酒地图，他在地图的左面点了点，Moulis。“Moulis 在国外确实不是很有名”，他顿了顿，接着说道“那是因为它的产量不大，在国外很少能见到这里出产的酒，在法国，moulis是非常有名的”。怕我怀疑，他还特意开了瓶酒让我试试。我摇了摇眼前的酒杯，深红色的液体立刻散发出香草和红色水果的香气，入口平衡感很强，丝华醇香，单宁很柔和。留香不算很长但是还算浓郁。Eric没有骗我，我告诉他“very nice”, 他不置可否的点了点头。

     七点不到，已经来了四位客人，显然，隔壁桌一位穿白色唐装的外国人是老客人了（我猜不出它的国籍），Eric很熟练的和他聊着些什么。一旁的年轻人显得不太自在。我上前和他打了招呼。出乎意料，他叫mads，丹麦人。来中国一年半，现在给旁边的Jack打工。他说Jack是个中国通，虽然只来了三年多，却已经结婚，太太是中国人。我们聊了些中国和丹麦的文化差异，我问他们对中国的印象，回答非常的坦诚，上海很好，但是西部象安徽，山西他们去过的地方就非常落后，至少比哥本哈根落后200年。 中国人很可怕，惊人的工作能力，他们正在使中国飞速发展。他还预言未来50年内中国仍将是地球上发展速度最快的国家，这也是他来中国的原因，他的大学专业是国际关系。话题越扯越远，时不时的有人过来打招呼，大多讲法语，Eric应对自如。

      Helen为我们倒上另一杯酒，Bourgogne Chardonnay Pierre Ponnelle 2002，浅黄色倒映着金色，光亮夺目；水果味非常浓郁，柑橘、哈密瓜、橙子、柚子、白色花朵...... 入口直率坦诚，性格很活泼，香型比闻香时更为明显，葡萄品种香型充分体现。Jack大力推荐，my favorite, have a try。说着一饮而尽，我惊讶他的酒量，旁边的mads不以为然，显然领教过他的厉害。到了丹麦人的晚餐时间，地道的法国美食，面包有点硬，肉很咸，很有嚼劲，奶酪味道不错，有天然的芳香。配合着Chardonnay，口感不错，Eric给我们加了另一杯Chateau Branas grand poujeaux，这才是地道的法式美食--法国人可真会享受。Jack的太太来了，显然，她不喜欢老公的饮酒风格。眼看着气氛可能紧张，我找了个借口到隔壁桌坐下。

     眼前的Sophie Campbell 来自爱尔兰，金色的中发，来中国时间不长，去过欧洲很多国家，是上海一家国际学校的幼教英语老师，她说她的学生最大的只有6岁为人处事却已显成熟，和欧洲的孩子完全不一样。在欧洲，16，17的孩子表现得好像只有6岁，在中国完全反过来。我只是大概解释说这是中国的人口和教育问题，并不想多谈。Sophie又叫了一杯Chardonnay methode traditionnelle blanc de blanc Pierre Ponnelle，颜色很漂亮，气泡均匀，她说她只喜欢这种酒，没有丹宁，今天晚上，他指了指旁边的空酒瓶，她战果。她男朋友floyd是法国人，牙医，很和善，热情的和我握手，交换名片。

     转眼已近11点，我向我的丹麦，法国，爱尔兰朋友说再见。夜色中的飨受主义，优雅，迷离。