在上海国际酒类商品展览会上,我们没有看到铺天盖地的法国酒,而是一些对于国人来说还不是很熟悉的葡萄酒品牌,比如奥地利的贵腐酒、希腊的甜酒、罗马尼亚的V Transylvanian葡萄酒、意大利的thianti等。这些是当地比较出色的葡萄酒品牌,在昨天举行的品评会上均已经过品酒师的综合评定,目前尚未打入中国市场,酒商希望通过这次参展契机,找到双方满意的代理合作伙伴。
来自希腊雅典的Frank和Jim带来了亚希亚山谷的甜酒,其中一款Mavrodaphne是他们的屡次极力推荐的红葡萄酒。有着12年历史的Mavrodaphne散发着一股很强烈的药草味,虽是红葡萄酒的一种,但色泽却是接近白葡萄酒的黄色。也许是用晒的比较干的葡萄酿造的酒,口感很甜,唇边亦会留下一层薄薄的琼浆。摇晃酒杯,可以看到葡萄酒沿着杯壁缓缓下落的过程,如果光是从外观上比较像橄榄油。希腊的阳光比较充足,种植的葡萄水份糖份会比其它地方来的饱满,所以希腊酒大多都带有甜味,虽然Frank一直说他们的酒是半甜型的(Semi-sweet),但这种甜度的酒我还是第一次尝到,不过略带有的蜜饯味是希腊甜酒的一大特色,很好分辨。Frank告诉我们,他们的酒即将准备进入中国,而且相应的中文名都起好了,叫“Black Dimond”黑钻,取自Mavrodaphne的希腊词根意译。
隔壁是一个很有特色的雪茄展位,整齐排列的雪茄收藏盒引起了我的注意,这些收藏盒做工非常精细,用的是雪松木,凑近会有一点松木的清香。每个雪茄收藏盒内都会有一个黑色长方形的塑料盒,里面有一块类似海绵的东西。充分浸水之后,甩干,固定在雪茄盒内,就可以保持一定的湿度。此外雪茄就像红酒一样,对于周围环境的温度湿度要求很严格,这些雪茄收藏盒都配有一个测量表,从表上可以了解到盒内的环境。
虽然国内香烟普及度很高,但是抽雪茄的人群尚且还处于成长初期,这就好比国人对于啤酒白酒的消费远高于葡萄酒一样的道理。所以Kaprice进出口公司不仅仅想在中国开辟一块雪茄市场,同时他们也积极收罗一些顶级佳酿的葡萄酒。Kaprice公司的总经理James先生非常喜欢在茶余饭后,点上一支雪茄,配上一杯红酒,享受紧张工作之后的闲暇。这种生活方式在国外早就已经普及,但在中国可能还需要经历一段培养期。在展位前环视一周,发觉这里的雪茄颜色差不多,那么如何分类呢?James先生告诉我,雪茄主要是按照不同的长短粗细来分类的,雪茄的好坏全看采用的烟叶是否优质,一般都会用三种不同的叶子来完成一支雪茄的制作。Kaprice公司的雪茄全部由手工制作,比起工厂机器统一碾压切割的成品,在口感上会有明显的不同。
罗马尼亚的V Transylvanian很漂亮,罗伯特先生对于酒瓶上的“V”字情有独钟,能够敢于将代表着胜利的V字印在酒瓶上,相信也是酿造者充满了无比的期望和信心。酒瓶设计相当前卫,在射灯的映衬下异常醒目,特别是红色的那款PureRed伏特加,曾经获得2005年国际烈酒比赛的铜奖。品尝了一款2005年的V Pinot Noir,是最为普通的那种水果的味道,属于Medium Body的那种,总体来说不是一款表现力很强烈的酒。