还在不久之前，螺旋塞被看作是廉价葡萄酒的“代名词”。可是它却被证明是目前防止葡萄酒氧化最有效的手段，现在在众人眼里，螺旋塞代表着葡萄酒免受木塞影响，每瓶葡萄酒的品质如一，可靠的窖藏以及品质新鲜的保证。

站在葡萄酒创新的最前列，禾富酒园是澳大利亚葡萄酒业大胆启用螺旋盖封瓶运动的先锋及典范。

ASC 精品葡萄酒公司宣布：4月17日，禾富先生（Mr. Wolf Blass）将主持一场关于螺旋盖的视频研讨会，向我们揭开其创立的禾富酒园为何选择螺旋盖的故事以及螺旋盖与橡木塞之间的“暗自较量”。

禾富酒园与螺旋盖的故事

从2000年起，禾富酒园首次选用螺旋盖封瓶，包括的价格不菲的禾富白金系列设拉子，而迄今为止在澳大利亚，所有的禾富葡萄酒都采用螺旋盖设计，在中国及其它市场也将逐步完成这个转变。

“禾富酿酒团队认为使用螺旋盖能够把最佳状态且原汁原味的葡萄酒奉献给消费者。螺旋盖能够减除葡萄酒受酒塞影响以及葡萄酒过早氧化的风险，同时还能保证每瓶葡萄酒的品质如一以及可靠的陈年潜力。消费者再也不需费力地把酒横放保存”，禾富酒园首席酿酒师克里斯哈切尔（Chris Hatcher）这样解释为何其舍弃传统的橡木塞而选择新型的螺旋盖。

世界知名葡萄酒评论家罗伯特帕克先生（Mr. Robert M. Parker, Jr.）曾在《美食与美酒》杂志上这样说过：“Stelvin, 是螺旋盖的理想选择，将成为全世界大多数葡萄酒的标准”。

禾富酒园: 澳大利亚葡萄酒的典范

1961年创始人禾富先生（Mr. Wolf Blass）来到澳大利亚之前，他在家乡德国已经是个颇有名气的酿酒师了。1966年从布诺萨山谷（Barossa Valley）一间简陋的小作坊起家，禾富酒园现在已成为全澳大利亚最成功最优秀的酒商和出口商之一。

直到今天，禾富酒园的葡萄酒在保证品质、特色及稳定性的基础之上，仍然不断成长与改进。禾富酒园在澳大利亚东南部持续稳定的投资兴建葡萄园，这些投资得到了回报，酒园获得了3000项嘉奖与证书。黑牌的1998年份第四次荣获了“Jimmy Watson”奖这一澳大利亚最权威的奖项，可谓史无前例。

以雄鹰作为标志，禾富酒园继续为澳大利亚葡萄酒树立着典范。