古典豪华的宴会厅

12月13日下午，筹备已久的红酒客上海专业品酒会“Winekee品酒人生”———To Be A Wine Spectator于五星级花园式饭店锦江饭店隆重拉开序幕。

伴随着舒适怡人的音乐，品酒会现场弥漫着温馨、浪漫的醉人氛围。

当日品尝的六款酒

带来美酒的酒商们

尽管天气寒冷，但来宾们的热情丝毫不减，很多人早早就来到了宴会厅等候。此次来宾大多是来自金融、银行、旅游及汽车等行业的高端人员。品酒会的支持媒体则有ICS上海外语频道，第一财经以及第一财经周刊，以及Time Out，《美食与美酒》等。

品酒师林殿理

品酒会由红酒客的市场总监Maggie主持。在简短的介绍之后，沪上专业品酒师林殿理为来宾们作了主题为“邂逅南半球”的葡萄酒专题讲解。从南半球的葡萄酒产区到葡萄酒的特色，再到阿根廷与澳大利亚种植葡萄酒的历史。

周到热情的服务

对于来宾们很感兴趣的葡萄酒的酿造过程，林殿理也作了详细的介绍，包括如何采收、挑选葡萄，怎么去梗、破皮，发酵，装瓶等。生动的描述使人们来到了一个完全不一样的世界，仿佛看到了异域极致的风景，夏日午后斑驳的葡萄树影，忘却了城市的繁闹和阴暗逼仄的办公室。

若有所思的听众

闻闻香气

当来宾们沉醉于品酒师的讲解时，葡萄酒的芬芳已不觉间溢满了古典豪华的宴会厅，一杯杯晶莹剔透的佳酿呈现在来宾们面前，将来宾们拉回现实世界。一些人已迫不及待地尝上一口。品酒师于是给大家讲起该如何品尝一款葡萄酒。从握杯的方法，到观色，闻香，尝味，再到品尝尾韵。讲师讲得详细，观众听得认真，并不时提出问题来讨论。随着讲师的讲解和热心读者的互动提问，品酒会的现场不断掀起高潮。

我也来提几个问题

来宾们首先品尝到的是来自澳大利亚狄更酒庄的三款酒：

1.    Deakin   Estate Sauvignon Blanc  狄更酒庄苏维翁白白葡萄酒

2.    Deakin   Estate  Cabernet  Sauvignon  狄更酒庄赤霞珠红葡萄酒

3.    Deakin   Estate  Merlot  狄更酒庄梅乐红葡萄酒

酒商代表给大家详细介绍了每一款酒。狄更酒庄靠近维多利亚西北部。这里气候温暖，阳光充足，所产葡萄酒比较活泼，果味也十足，得到了很多女士的喜爱。这三款佳酿酒色清亮，口感平衡易饮，非常适合葡萄酒爱好者初步感受葡萄酒的特点。

下面的三款来自阿根廷的葡萄酒分别是：

4.    Saurus   Chardonnay  萨瑞丝霞多丽葡萄酒

5.    Saurus   Merlot  萨瑞丝梅洛葡萄酒

6.    Ikella  Malbec  怡恺拉马尔贝克葡萄酒

这三款葡萄酒都曾在国际比赛中获得过很好的得分。在现场也是赢得了颇多好评。尤其是怡恺拉马尔贝克葡萄酒，酿造这款红葡萄酒的马尔贝克葡萄来自有60年葡萄酒种植历史的庄园，葡萄酒散发着很浓的新鲜的红水果（草莓、桑梅、西瓜和温柏）的味道。酒商Kevin现场问了来宾几个问题，大家踊跃回答，答对者乐滋滋地赢回家一瓶好酒。

赢得好酒抱回家

到了自由品评时间，大家一边品尝美酒一边或赞赏或批评，主题全是关于酒。品酒会在大家热烈的讨论声中圆满结束。

主办方合影

品酒师及酒商接受电视台采访