当卢瓦尔河谷的葡萄美酒遇上四川美食，两者会碰撞出怎样的火花呢？

8月31日，在川菜名店俏江南内，举行了一场卢瓦尔河谷的品酒会，沪上知名酒界媒体、葡萄酒专家及爱好者悉数到场，玩了一场葡萄酒与美食的混搭游戏。

活动伊始，由国际知名侍酒大师Daniel Chausee先生为来宾介绍了卢瓦尔河谷葡萄酒的概况，自西向东、自北向南地向在座的各位细致地介绍了，卢瓦尔河谷产区的气候、土壤、酒庄历史文化等情况。Daniel Chausee先生在侍酒领域拥有杰出的成就，曾在巴黎顶级酒店及餐厅以及伦敦的Cafe Royal担任高级侍酒师。他诙谐幽默的讲解引起现场掌声不断。

稍后，来宾便移至自助餐区，分别品尝来自卢瓦尔河谷产区的四款葡萄酒，记录下品酒词，并根据每款葡萄酒的特点，选择适合搭配的菜肴。

“混搭游戏”所用酒款：

Muscadet Sevre et Maine/Lie Prestige 2006

Saumur Blanc Charles de Villeneuve 2006

Pouilly Fume Les Vieillottes 2006

Anjou Rouge Les Marillais 2006

四款酒各有千秋，在各种香气中徘徊着，配合辣味十足的川菜，无论在嗅觉还是味觉上，都是一次难忘的体验。

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