不知为何，参加完卡氏家族的品酒会后，脑海中始终出现辛弃疾《青玉案》中的这句：一夜鱼龙舞……

在蒙蒙细雨中，我们一脚踏进酒会现场，望着对面健身房里挥汗如雨的人们，仿佛无声电影一般；会场内，橘黄的灯光高高悬挂，昏暗的室内，每桌唯一的采光源却是桌上放置的蜡烛，一道天井，隔开了两个世界。

未及细看在场的人们，便碰上了酒庄的经理Jeff Mausbach先生，聊起了关于Catena Zapata（卡氏家族）的许许多多。

Catena Zapata在今年可谓大放光彩，原因是庄主亦即酿酒师的Nicolas Catena先生今年荣膺“《Decanter》2009年风云人物”。而Robert Park对其的评价是：“Nicolas Catena及其女儿所酿制的葡萄酒代表着南美洲优质的葡萄酒酿造艺术。”

Jeff以酒庄的Alamos系列Chardonnay举例，他们会选择不同海拔及不同纬度的Chardonnay葡萄来酿造这款酒，比例视每年的收成情况而定。这样的一种酿造手法使酒庄的葡萄酒的风格及口感显得与众不同。

最令人难忘的莫过于Alamos Pinot Noir，昏暗的灯光下，如果不注意酒液的颜色，只是闻香气，一定会认为是一款花香浓郁的白酒，玫瑰花、桂花等香甜美妙的花香，带出水果的香芬，闭上眼睛陶醉在花丛中，睁开眼喝了一口，这样华丽美妙的感觉让人不忍咽下。酒会每一位客人会拿到一本册子，每人每款酒只限饮一杯，捧着杯子羡慕地看着隔壁桌。也罢，好东西应该要浅尝辄止，这样才会期待下一次的重逢。

阿根廷的Malbec果然不同凡响，Catena Malbec、Alamos Malbec、Alta Malbec，将这三款酒放在一起比较品尝，Alamos甜美的口感中夹着调皮黑色果实的气息；Catena紫罗兰色调中透着幽蓝的光线，细闻之下，可以辨出咖啡伴着浆果的味道；Alta的层次都更丰富，红果黑果的气息交相辉映，花朵的香气若隐若现。

太过于关注专业的品鉴：香气、口感、平衡、回味，却忽略了品酒本身的乐趣，今天的酒会却让人暂时抛开那些品酒的“繁文缛节”，只凭那迷人的香气，就“妄下”定论：这怎不会是一款好酒呢？

酒会进行到后半段，桌上的蜡烛燃烧殆尽，整个会场浸没在昏黄的酒香中，忽而又浮现出那首词：“蓦然回首，那人却在、灯火阑珊处。”

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