2009年11月18日，中国上海－继2008年意大利国家展团惊艳亮相、成功推介之后，今年，意大利对外贸易委员会（I.C.E.）将再次组织国家展团闪亮登陆“第十三届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及服务展览”（FHC China 2009，11月18日~20日），这也是国际上最具权威性的食品行业商贸展会之一。

据悉，此次意大利国家展团面积达1000平米，容纳了近90家意大利食品企业共同参与，还将有众多代表意大利境内不同部门的重要合作伙伴参加，包括来自于各个地区的团体、联盟及促进机构等，将全面展示来自意大利不同地区的特色美食佳酿。

意大利食品与葡萄酒的出口在过去的5年里增长了4倍多，2008年达到1.054亿美元，与2007年相比增长18.83%。此外，在高质量产品的市场占有额上，意大利始终占据领先地位：巧克力、火腿和意大利面名列第一，橄榄油和起泡葡萄酒列第二，矿泉水、红葡萄酒和咖啡名列第三，而意大利奶酪也占据了第六的位置。

意大利休闲区

意大利美食色、香、味、质的完美结合，使之长久以来一直是西方国家最受欢迎的菜系。而如今，随着现代消费者愈发关注健康饮食方式和食品安全问题，健康、自然品质的意大利食品更成为全世界最佳饮食的首选之一。

为更好地宣传意大利历史悠久、创意独特的美食烹饪传统，并进一步传播意大利人崇尚时尚健康的生活方式，意大利对外贸易委员会（I.C.E.）将在展区特设一个意大利休闲区，在此，嘉宾们将能亲身体验意大利健康、精彩的生活方式。

专场美食品鉴会

展会期间，意大利对外贸易委员会（I.C.E.）将隆重举办一系列美食品鉴会，包括意大利面、橄榄油、奶酪、葡萄酒、咖啡等5个专场。

每场品鉴会中，都将特邀意大利专业营养学家Carlo Cannella教授，现场演绎并介绍食物的营养价值，而与此同时，还将有2位杰出的意大利主厨—Riccardo Porracin先生和Mario Sobbia先生，现场展示精彩的烹饪表演。

与此同时，第二届“意大利名厨盛宴”也将定于2009年11月19日在FHC展览会期间举行。意大利对外贸易委员会（I.C.E.）邀请生活在上海的意大利名厨，为诸位贵宾、经销商及专业人士奉上纯正的意大利菜肴。

买家代表团

意大利对外贸易委员会（I.C.E.）中国区代表处（北京、上海、广东及香港）同时也为本次展会组织了一个由50多家全中国各地挑选的专业进口商、经销商和高端买家组成的代表团。

关于意大利对外贸易委员会（I.C.E.）

意大利对外贸易委员会（I.C.E.）是意大利政府机构，受委托代理意大利和外国公司之间的贸易促进,商业机遇以及产业合作, 主要是在全球100 多个国家内组织参加意大利公司的交易会,展览会,研讨会双边洽谈。

意大利对外贸易委员会（I.C.E.）在全球87个国家中有115个分支机构，通过这些分支机构来帮助外国和意大利的公司的接触并且发展商业机会。

意大利对外贸易委员会（I.C.E.）在中国已经存在了43年，拥有7个代表处，分别在北京，上海，广东，香港，成都，天津和南京，每年都组织各类活动以促进中意关系。