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美国卡布瑞酒窖精品葡萄酒在上海亮相

来源: 红酒客    作者: ASC供稿    2010-04-28 10:15:54


4月20日,美国纳柏谷(Napa Valley)卡布瑞酒窖(Cakebread Cellars)带来了引以为傲的3款极品佳酿,在上海举办了品酒宴。席间,3款佳酿美酒所带来的独特口味,令所有在场葡萄酒业内人士印象深刻。

坐落于纳柏谷卢瑟福区的卡布瑞酒窖是一个家族式葡萄酒庄,由Jack和Dolores Cakebread在1973年建立。酒庄的建立更像是卡布瑞家族与葡萄酒的一种缘分,一切都起源于1972年的那次纳柏谷之旅。1972年,深谙摄影的Jack被雇佣为摄影师,为当时的一本美酒杂志拍摄纳柏谷葡萄酒园的照片。在那次旅途中,Jack遇见了一位家族的老朋友,闲聊中,他非常随意地提出了自己有购买葡萄酒庄的意向。没想到等Jack回到家,竟然接到了朋友愿意出让酒庄的电话,于是,卡布瑞家族与葡萄酒就此结缘,美丽的故事就此开始。而在纳柏谷,又多了一个著名的葡萄酒品牌。

目前,卡布瑞酒窖拥有13个总面积超过445英亩的葡萄酒园,除了其中一处不在纳柏谷外,其余12个葡萄酒园均位于著名的美酒产地纳柏谷。卡布瑞酒窖以出品优质纳柏谷赤霞珠和霞多丽而闻名,这两款酒在酒龄尚轻或窖藏后饮用都别具风格,味美怡人。由于工艺精细并关注细节,卡布瑞出品的葡萄酒酒体醇厚,紧实而均衡,易于搭配食物,每一年份的葡萄酒都秉承一贯的卓越品质。

2006年4月,卡布瑞酒窖再次荣获《葡萄酒与烈酒》杂志美国顶级餐厅最畅销葡萄酒品牌,并且持续获得罗伯特帕克先生及《葡萄酒鉴赏家》杂志的强烈推荐与好评。

此次卡布瑞酒窖亮相上海,带来的葡萄酒皆是卡布瑞酒窖引以为傲的明星产品——长相思白葡萄酒(Cakebread Cellars Napa Valley Sauvignon Blanc)、霞多丽白葡萄酒(Cakebread Cellars Chardonnay)、赤霞珠红葡萄酒(Cakebread Cellars Cabernet Sauvignon),配合中国的佳肴,拥有无比美味。